6.6 ตู้หม่าล่าขีดละ 16 !!!

หลายคนถามว่า “ตู้แช่หม่าล่า/ตู้หม่าล่า” คืออะไร ต่างจากร้านหม่าล่าทั่วไปยังไง จากที่เราไปลองมา (ช่วงโปร 6.6) มันจะเป็นสไตล์เลือกหยิบของจากตู้แช่/ตู้โชว์เอง แล้วให้ร้านชั่งน้ำหนักคิดราคาเป็น “ขีด” สะดวกมากเพราะเราเลือกได้ตามงบและตามความอยากกินวันนั้น ไม่ต้องสั่งเป็นชุดใหญ่ๆ ทริคเวลาไปซื้อ “ตู้แช่หม่าล่า” ให้คุ้ม: 1) เดินดูทั้งตู้ก่อนหยิบจริง ของแต่ละอย่างน้ำหนักไม่เท่ากัน บางอย่างดูชิ้นใหญ่แต่เบา (คุ้ม) บางอย่างชิ้นเล็กแต่น้ำหนักเยอะ (หมดงบไว) 2) ถ้าเน้นคุ้ม ให้หยิบของที่ดูดน้ำซุปน้อย/ไม่อมน้ำ เช่น ลูกชิ้น เห็ด ข้าวโพดอ่อน หรือเส้นบางชนิด แต่ถ้าอยากฟินก็จัดพวกเต้าหู้/ฟองเต้าหู้ที่ซึมซับน้ำซุปดีๆ 3) แยก “ของสุกไว” กับ “ของสุกช้า” บอกพนักงานได้ว่าอยากให้ต้ม/ลวกพอดี จะได้ไม่เละ โดยเฉพาะผักและเส้น เรื่องรสชาติ ส่วนตัวเราชอบแนว “เผ็ดแบบนัวๆ” ของหม่าล่าอยู่แล้ว จุดที่ทำให้ตู้หม่าล่าอร่อยคือ น้ำซุปกับน้ำจิ้ม ถ้าร้านมีให้อย่างละชุด (อย่างวันที่เราไปมีน้ำซุป+น้ำจิ้ม) แนะนำชิมน้ำซุปก่อนแล้วค่อยปรุงเพิ่ม เพราะบางวันความเค็ม/เผ็ดอาจต่างกันนิดหน่อย น้ำจิ้มที่ดีจะช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มกลิ่นหอมเครื่องเทศ ทำให้กินเพลินมาก อีกอย่างที่คนชอบถามคือ ถ้าไม่ได้อยากชั่งเป็นขีด มีแบบเสียบไม้ไหม จากข้อมูลหน้าร้าน/ป้ายที่เห็น บางสาขาจะมี “เสียบไม้ ไม้ละ 6” ด้วย เหมาะกับคนที่อยากคุมงบง่ายๆ หรืออยากลองหลายอย่างแบบไม่ต้องหยิบเยอะ สำหรับพิกัดที่เราไปคือ ตลาดนัดจิงโจ้ จันทบุรี ช่วงโปรคนค่อนข้างเยอะ แนะนำไปเร็วหน่อยเพราะมักมีจำนวนคิวจำกัดต่อสาขา ใครกำลังหารีวิว “ตู้แช่หม่าล่า” เพื่อดูระบบการขาย ราคา และความคุ้ม ลองไปช่วงคนไม่แน่น จะเลือกของได้สบายกว่าและไม่ต้องรีบค่ะ