Reduce the dough!! Heal with a boil. Use a foot shield instead of a line.
Recipes
🥦 Raw Materials-Ingredients: A thin slice of the foot head instead of a line.
🥘 Cooking Supplies: Used at Vegetable Slides
🍳 process: Slide into thin strands instead of strands from flour.
👍🏻 instructions: Boil the broth + add the meat as you like and put a line made of thin slices of radish.
🌶️ Seasoned as you like: Freshly cooked
Who has experience? Try using radish instead of flour. For me, the taste can be felt. Think of the shriveled papaya in papaya salad, but the taste is not very familiar with the tongue. Try it for fun.
เมื่อพูดถึงการลดแป้ง หัวไชเท้ากลายเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจอย่างมากสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนักแต่ยังอยากกินเมนูน้ำซุปร้อน ๆ ที่มีเส้น ๆ ในต้มจืด จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ลองทำเมนูต้มจืดโดยใช้หัวไชเท้าสไลด์เป็นเส้นแทนเส้นแป้ง พบว่ารสสัมผัสจะให้ความรู้สึกเหมือนเส้นมะละกอเหี่ยว ๆ ในส้มตำ ซึ่งบางคนอาจจะไม่คุ้นลิ้นในช่วงแรกแต่เมื่อชินแล้วจะรู้สึกว่าเป็นเมนูที่สดชื่นและอร่อยแบบธรรมชาติ การสไลด์หัวไชเท้าให้บางที่สุดจะช่วยให้น้ำซุปซึมซับเข้าถึงเส้นได้ดีขึ้น และลดความแข็งกระด้าง ทำให้เส้นหัวไชเท้ามีความนุ่มนวลมากขึ้นเหมือนกับเส้นก๋วยเตี๋ยวทั่วไป และการเลือกน้ำซุปแบบจืดไม่จัดจ้านมากจะเน้นรสชาติจากวัตถุดิบ เช่น น้ำต้มกระดูก ไก่ หรือผักต่าง ๆ ช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์โดยไม่เพิ่มแคลอรีหรือโซเดียมมากเกินไป สำหรับคนที่อยากเพิ่มโปรตีน แนะนำให้ใส่เนื้อไก่หรือหมูสับที่ปรุงสุกแล้วลงไปในน้ำซุปด้วย เพื่อความอร่อยและครบถ้วนของโภชนาการ เมนูนี้ยังเหมาะกับผู้ที่ควบคุมอาหารและผู้ที่เป็นเบาหวาน เพราะลดปริมาณแป้งได้อย่างชัดเจน สรุปแล้ว เมนูต้มจืดหัวไชเท้าแทนเส้นเป็นทางเลือกสุขภาพที่น่าสนใจและคุ้มค่าที่จะลองทำที่บ้านได้ง่าย ๆ เพียงมีอุปกรณ์สไลด์ผัก ไม่จำเป็นต้องทำเป็นเมนูที่ซับซ้อน แต่เติมเต็มความอยากอาหารแบบลดแป้งได้อย่างเหมาะสม