ถ้าเสิร์ช “ชาบูหัวหิน” แล้วเล็งร้าน Shabu Taste ไว้ เราไปลองมาแล้วอยากสรุปเป็นรีวิวของ Shabu Taste แบบอ่านจบแล้วตัดสินใจง่ายขึ้นค่ะ ตัวร้านอยู่ซอยหัวหิน 94 หาไม่ยาก เหมาะทั้งสายชาบูและคนที่อยากกินปิ้งย่างแบบคลีนๆ เพราะเขามีให้เลือกครบในมื้อเดียว และที่ชอบมากคือ “นั่งได้ไม่จำกัดเวลา” ไปกับเพื่อนหรือครอบครัวคือคุยยาวๆ ได้สบาย บรรยากาศร้านค่อนข้างชิล นั่งกินได้เรื่อยๆ ไม่กดดัน เวลาไปช่วงพีคคนอาจเยอะนิดนึง แนะนำเผื่อเวลาหรือไปก่อนช่วงเย็นนิดเดียวจะได้เลือกที่นั่งง่ายขึ้น ส่วนเรื่องไลน์อาหาร เราว่าจุดเด่นคือของมีหลากหลาย ทั้งหมูสไลซ์/เนื้อสไลซ์ (แล้วแต่วันที่ไป) และของทะเลอย่างกุ้ง ปลาหมึก รวมถึงตัวเลือกที่ทำให้รู้สึก “คลีน” ขึ้น เช่น ผักสดหลายแบบ เห็ด วุ้นเส้น/เส้นต่างๆ เลือกจัดชามให้บาลานซ์ได้ ไม่ต้องกินแต่ของแป้งอย่างเดียว ทริคเล็กๆ เวลาไปกินให้คุ้ม: เราจะเริ่มจากผักกับเห็ดก่อน แล้วค่อยตามด้วยโปรตีนสไลซ์ จะช่วยให้ไม่เลี่ยนและกินได้นานขึ้น สำหรับสายปิ้งย่าง แนะนำย่างทีละน้อยๆ พลิกบ่อยๆ จะไม่ไหม้และยังคงความฉ่ำ (โดยเฉพาะพวกหมูสไลซ์/เนื้อสไลซ์) แล้วค่อยตบท้ายด้วยของทะเล จะรู้สึกสดและไม่หนักเกินไป อีกอย่างที่ประทับใจคือของหวาน—มีไอติมโฮมเมดให้ปิดท้าย ฟีลเหมือนรีเฟรชปากหลังของคาว กินแล้วหายเลี่ยนทันที ถ้าไปเป็นแก๊งเราแนะนำลองคนละรสแล้วแชร์กัน จะได้รู้ว่ารสไหนถูกใจที่สุด สรุปจากประสบการณ์เรา Shabu Taste เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับคนหารีวิวของ ชาบูเทส หรืออยากได้ชาบูหัวหินที่กินได้ยาวๆ ไม่จำกัดเวลา แถมได้ทั้งชาบูและปิ้งย่างสายคลีนในร้านเดียว ใครไปหัวหินแล้วอยากจัดบุฟเฟ่ต์แบบคุ้มๆ ลองปักหมุดซอยหัวหิน 94 ไว้ได้เลยค่ะ