เมื่อพูดถึงร้านหมูแดงพริกเผาในย่านลาดหญ้า จังหวัดกาญจนบุรี "ตั้งย่งกี่" คือหนึ่งในร้านที่ต้องไม่พลาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่หลงรักรสชาติแบบดั้งเดิม เนื่องจากร้านนี้เปิดให้บริการมากว่า 30 ปี ทำให้สูตรและรสชาติมีความเข้มข้นและลงตัว ครบครันด้วยรสชาติหมูแดงที่ฉ่ำหวานปนเผ็ดพริกเผาอ่อนๆ และหมูกรอบที่กรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว ผมเองได้มีโอกาสไปลองทานที่ร้านตั้งย่งกี่ช่วงเช้า เปิดบริการตั้งแต่ 06.30 น. มาถึงก็เห็นว่าคึกคัก มีลูกค้าทั้งคนพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่ผ่านไปผ่านมาเข้ามาชิมอย่างต่อเนื่อง ข้าวหมูแดงของร้านนี้มีหมูชิ้นใหญ่ชุ่มซอส หมูกรอบกรอบน่าทานมาก เสิร์ฟพร้อมกับน้ำราดสูตรเด็ดที่มีกลิ่นหอมของพริกเผาและเครื่องเทศที่ลงตัว บรรยากาศที่ร้านเป็นแบบสบายๆ เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน ทางร้านยังใส่ใจบริการอย่างดี มีความรวดเร็วในการเสิร์ฟอาหาร และบรรยากาศอบอุ่นเหมือนมาทานข้าวที่บ้านเพื่อน ร้านตั้งย่งกี่จึงเหมาะมากสำหรับคนที่อยากลองชิมเมนูข้าวหมูแดงหมูกรอบแบบสูตรโบราณ ที่ยังคงรักษารสชาติเดิมๆ ที่คนในพื้นที่แนะนำเมื่อมาเยือนลาดหญ้า หากแวะกาญจนบุรี อยากชวนให้ลองแวะมาชิมร้านหมูแดงพริกเผาเจ้านี้ รับรองว่าคุณจะได้รับประสบการณ์รสชาติที่อร่อยและน่าจดจำอย่างแน่นอน