สำหรับใครที่ชอบเมนูผัดกะหล่ำปลีใส่หมู ผมแนะนำให้ลองใช้หมูสามชั้นจะได้รสชาติที่อร่อยขึ้น เพราะเนื้อหมูมีความมันพอดีทำให้ผัดออกมาหอมและนุ่มสุด ๆ เวลาผัดกะหล่ำปลีให้ใช้ไฟร้อนปานกลางถึงแรง เพื่อรักษาความกรอบของกะหล่ำปลี ไม่ควรผัดนานเกินไปจนเหี่ยวจนเกินไป ในการปรุงรส ผมมักจะใส่น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรมลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติกลมกล่อม อย่าลืมใส่พริกขี้หนูบุบเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนเบา ๆ และความหอม นอกจากนี้ การเลือกกะหล่ำปลีสดและแน่นเป็นสิ่งสำคัญ เพราะจะทำให้ผัดแล้วมีกลิ่นหอมและเนื้อกรอบอร่อยยิ่งขึ้น ผมมักจะล้างและพักกะหล่ำปลีให้แห้งก่อนผัด เพื่อป้องกันน้ำเยอะจนทำให้ผัดเละ สุดท้าย หากอยากเพิ่มรสชาติแปลกใหม่ลองใส่น้ำมันงาเล็กน้อยตอนผัดเสร็จ หรือโรยต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มความหอม นอกจากจะช่วยให้อาหารน่ากินแล้วยังช่วยเสริมรสชาติให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นอีกด้วย