ลักษณะลำอิลอกคล้ายลำบอน เนื้อสัมผัสคล้ายบอน ต้องใส่ถุงมือในการปอกต้มน้ำทิ้งเพื่อลดความคันก่อนนำไป ประกอบอาหาร แกงลำอิลอกแบบแซ่บ สไตล์อืสานบ้านเรา แซ่บๆจ้า ใครเคยกินบ้างคะ เมนูนี้ค่อนข้างหากินยากมากๆค่ะ อิลอกจะเกิดเฉพาะตามฤดูกาลเท่านั้น #แกงอิลอก #เห็ดเผาะ #อาหารอิสาน

#เห็ดเผาะ #ปาย #อำเภอปาย #แม่ฮ่องสอน #lemon8ไดอารี่

ช่วงหน้าฝนแบบนี้มีเห็ดให้กินเยอะเชียวค่ะ โดยเฉพาะเห็ดเผาะ หรือเห็ดถอบ ที่จะมีให้เห็นเฉพาะช่วงนี้เท่านั้น แต่เมื่อเดือนก่อนมีคนเกิดอาการแพ้หลังจากกินเห็ดเผาะ แต่เมื่อนำมาวิเคราะห์จริงๆ แล้ว เห็ดนั้นกลับไม่ใช่เห็ดเผาะ แต่เป็น “เห็ดไข่หงส์” เป็นเห็ดมีพิษอีกชนิดหนึ่งซึ่งมีลักษณะคล้ายกันมากกับเห็ดเผาะ ว

❤❤ สูตรอาหาร ❤❤ 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: หมูสับ ใบกะเพรา เห็ดเผาะ 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: กระทะเหล็กเผาพร้อมใช้งาน ตะหลิว 🍳ขั้นตอนการทำ: ดูในคลิปได้เลยครับ 😁 👍🏻คำแนะนำ: โปรดกดติดตามเพื่อเป็นกำลังใจได้นะครับ #กระเพราเห็ด #กระเพราะหมูสับ #ติดเทรนด์ #กับแกล้ม #thaifood

อาหารเหนือที่หากินยาก >> ผัดเห็ดเผาะน้ำมันหอย! กรอบมัน หอมฉุย กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ ลำแต๊ๆ คนเหนือยังตามหากินยาก ต้องกินตามฤดู วิธีทำ 3นาที 1.ใส่น้ำมัน กระเทียม พริก หอมแดง กระปิ เกลือ ผัดจนหอม 2.ใส่หมู คัวขนสุกเเล้วใส่น้ำมันหอยตาม 3.ใส่เห็ดเผาะ ผัดจนสุกตามด้วย ใบมะกรูดหั่น เเล้วน้ำตาล