Fry fried eggs according to each level of ripeness.
Howtoo fried fried eggs at home like fried eggs in a hotel dining room. 😘 Who has ever eaten a breakfast buffet? The hotel should be familiar with "fried eggs" that are not like fried eggs in our country. There are also different levels of fried eggs according to the ripeness of the yolk. How many different types of fried eggs do you use? How many different types of fried eggs do you have? KRUA has been tested for 4 different types of fried eggs? Fry exactly for everyone to follow easily and choose their favorite fried eggs?
🍳 Make a Sunny side up fried egg. Put the pan on a central light, add 1 tablespoon of vegetable oil. Place a circular print in the pan. When the hot pan is reduced to a relatively mild central light, hammer the egg into a 2-minute timer pan. Or see if the egg whites are all cooked.
🍳 Make an Over Easy Fried Egg with a pan on a central light Add 1 tablespoon of vegetable oil. Place a circular print in the pan. When the hot pan reduces to a relatively mild central light, hammer the egg into a 2-minute timer pan, flip the side, timer for another 1 minute.
🍳 Make an Over media fried egg with the pan on a central light add 1 tablespoon of vegetable oil. Place a circular print in the pan. When the hot pan reduces to a relatively mild central light, hammer the egg into a 2-minute timer pan, flip the side, timer for another 2 minutes.
🍳 Make Over Hard Fried Eggs by setting the pan on a central light, add 1 tablespoon of vegetable oil, place a circular print in the pan. When the hot pan reduces to a relatively mild central light, hammer the eggs into a 2.30-minute timing pan, flip the sides, keep the timer for another 2.30 minutes.
The four fried eggs like this can be taken by the kitchen to follow if you want to eat a guava breakfast or remember the names of the fried eggs in the hotel. Order a breakfast buffet in the hotel. The staff can fry to the desired level.
จากประสบการณ์การลองทอดไข่ดาวทั้ง 4 แบบแบบจับเวลาเป๊ะนั้น พบว่าการใช้ไฟกลางก่อนลดเป็นไฟกลางค่อนอ่อนถือเป็นเคล็ดลับสำคัญในการควบคุมความสุกของไข่แดงและไข่ขาวให้ได้ตามระดับต่างๆ ที่ต้องการ สำหรับไข่ดาวแบบ Sunny side up เน้นให้ไข่ขาวสุกเต็มที่แต่ไข่แดงยังเหลว ทำให้อารมณ์เหมือนไข่ดาวของโรงแรมเลยทีเดียว โดยไม่ต้องพลิกไข่เลย ในขณะที่แบบ Over easy ต้องพลิกไข่ก่อนและจับเวลาเพิ่ม เพื่อให้ไข่แดงส่วนใหญ่ยังนุ่ม แต่ไข่ขาวสุกอย่างทั่วถึง แบบ Over medium เหมาะกับคนชอบไข่แดงเริ่มสุกแต่ยังไม่แข็งตัวเต็มที่ นอกจากนี้การจับเวลาที่นานขึ้นหลังพลิกทำให้ไข่ดาวหนาและมีรสชาติที่เปลี่ยนไป ส่วน Over hard เหมาะกับผู้ที่ชอบไข่แดงสุกเต็มที่ถึงแข็ง กินง่ายและเหมาะกับการทำไข่ดาวทานคู่กับอาหารหลายเมนู การใช้พิมพ์วงกลมช่วยให้ไข่ดาวมีรูปทรงน่ารับประทานเหมือนในห้องอาหารโรงแรม และการไม่ใช้น้ำท่วมไข่ดาวทำให้ผิวไข่ขาวกรอบเกรียมนิดๆ เพิ่มรสชาติ นอกจากนี้การเลือกน้ำมันพืชที่มีจุดเกิดควันสูง เช่น น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันคาโนลา จะช่วยให้ทอดไข่ดาวได้ดีและไม่มีกลิ่นไหม้รบกวนกลิ่นไข่ดาว หากใครลองทำตามแล้ว ใช้จดเวลาชัดเจน ปรับไฟตามคำแนะนำ รับรองได้ไข่ดาวที่มีความสุกตรงตามใจชอบเหมือนไข่ดาวบุฟเฟ่ต์โรงแรมแน่นอน สำหรับการสั่งไข่ดาวตามโรงแรมก็สามารถใช้ชื่อเรียกระดับความสุกนี้ได้ เช่น สั่ง Sunny side up หรือ Over medium เพื่อช่วยให้พนักงานเข้าใจและทอดให้ตรงความต้องการของเราได้อย่างแม่นยำ เป็นเคล็ดลับง่ายๆ ที่ช่วยให้มื้อเช้าของคุณพิเศษขึ้นแบบมืออาชีพ