เมื่อได้มีโอกาสไปเยือนจังหวัดอุดรธานี ผมได้ลองชิมตำยกร้านเปเล่ที่ตั้งอยู่หน้าแปลก บ้านเชียงยืน ซึ่งต้องบอกเลยว่าประทับใจในรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมมาก ๆ ตำยกของร้านนี้โดดเด่นด้วยการผสมผสานวัตถุดิบสดใหม่และซอสปรุงรสสูตรเฉพาะที่ให้ความเผ็ดร้อนปรุงอย่างลงตัว ไม่เผ็ดมากจนเกินไป ทำให้คนที่ชอบอาหารรสชาติจัดแต่ต้องการความนัวนุ่มก็สามารถลิ้มลองได้อย่างสุขใจ บรรยากาศร้านก็มีความเป็นกันเอง เหมาะสำหรับมาทานกับเพื่อนหรือครอบครัว มีบริการรวดเร็วและพนักงานน่ารัก อีกทั้งยังมีเมนูอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหารอีสานให้เลือกสรร เช่น ส้มตำ ลาบ น้ำตก รวมถึงอาหารพื้นเมือง รสชาติแท้ ๆ ที่คงความเป็นอีสานแท้ ๆ ไว้ได้อย่างครบถ้วน สำหรับใครที่ชอบท่องเที่ยวหรือหาแหล่งกินแซ่บแบบนัว ๆ ในจังหวัดอุดรธานี ผมแนะนำร้านเปเล่ หน้าแปลก บ้านเชียงยืน เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยจริง ๆ นอกจากจะได้ลิ้มรสชาติอาหารแท้ ๆ แล้ว ยังได้สัมผัสวิถีชีวิตและวัฒนธรรมท้องถิ่นที่น่าประทับใจอีกด้วย ในอนาคตถ้ามีโอกาสกลับไปอุดรธานีอีก ผมจะไม่พลาดที่จะแวะมาเยือนร้านเปเล่อีกครั้ง เพื่อสัมผัสรสแซ่บและความนัวแบบที่ติดใจนี้อีกครั้งอย่างแน่นอนค่ะ