Fig. A cymbal or sheng of the far south.
# Trending # Fig # Vegetables # Thai people
Thai people eat figs, eat a lot, especially southern people at Threads.
But this northern person just ate for the first time. The crisp is delicious.
Thank you to the Southern brothers for giving the opportunity to record merit at threads, even though the director has only 30 million. 😂
มะเดื่อฉิ่ง หรือบางครั้งเรียกว่ามะฉิ่ง เป็นผักพื้นบ้านที่คนใต้รู้จักและนิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย รสชาติของมะเดื่อฉิ่งมีความกรอบและหวานเล็กน้อย ทำให้เป็นผักที่กินสดหรือนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น สลัดหรือนำมาทำแกง ในแง่ของสรรพคุณ มะเดื่อฉิ่งมีประโยชน์หลายด้านที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพ เช่น ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่ายเนื่องจากมีเส้นใยสูง และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ นอกจากนี้ยังเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก จากประสบการณ์จริงที่ได้ลองกินครั้งแรก รู้สึกได้ถึงความสดใหม่และกรอบของผักชนิดนี้ ซึ่งต่างจากผักชนิดอื่น ๆ ที่เคยกินมาก่อน และยังเป็นโอกาสดีที่ได้เรียนรู้วัฒนธรรมทางอาหารของคนภาคใต้ที่มีความหลากหลายและน่าสนใจ หากใครสนใจอยากลอง ลองหามะเดื่อฉิ่งสด ๆ จากตลาดท้องถิ่นหรือตลาดออนไลน์ที่มีแหล่งขายผักพื้นบ้านนี้ดูนะคะ จะได้สัมผัสกับรสชาติและคุณประโยชน์ที่แท้จริงของผักชนิดนี้ แถมยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่นอีกด้วย และอย่าลืมลองติดตามโพสต์ต่าง ๆ ที่แชร์ประสบการณ์และสูตรการกินมะเดื่อฉิ่งใน Threads หรือโซเชียลมีเดียกันนะคะ เพราะเป็นหนึ่งในวิธีที่ช่วยให้เราแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์เกี่ยวกับผักพื้นบ้านที่มีคุณค่าได้มากขึ้น