ราดหน้าหมี่กรอบทะเลถือเป็นเมนูยอดนิยมของใครหลายคนที่ชื่นชอบการทานอาหารเส้นแบบมีเนื้อสัมผัสกรอบ ๆ เส้นหมี่กรอบที่ผสมผสานกับซอสรสเข้มข้นและทะเลสดใหม่ทำให้เมนูนี้โดดเด่นอย่างมาก ประสบการณ์ของผมกับราดหน้าหมี่กรอบทะเลร้านนี้มักจะทำให้ลิ้นแทบไม่อยากวางช้อน เพราะเส้นหมี่กรอบถูกลวกจนได้ที่ กรอบนอกนุ่มใน ผมชอบเนื้อกุ้งและปลาหมึกที่สดมาก ๆ และน้ำราดที่เข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน ทำให้ทุกคำที่กินมีรสสัมผัสที่ต่างกันไป นอกจากนี้ การลวกเส้นหมี่แบบที่ร้านนี้ทำยังช่วยให้เส้นไม่นิ่มจนเกินไปและซึมซับรสชาติของน้ำราดหน้าได้อย่างเต็มที่ สำหรับคนที่ชอบราดหน้าหมี่กรอบทะเลผมแนะนำให้มาลองที่ร้านนี้คุณจะได้สัมผัสกับความสดอร่อยที่แตกต่างจากที่อื่น และไม่ต้องกลัวว่าจะเผลอลวกเส้นนานจนเละ เพราะที่นี่เค้าควบคุมความกรอบของเส้นได้อย่างลงตัว รับรองว่าถ้าคุณได้ลองครั้งแรกจะติดใจจนต้องมาซ้ำแน่นอน