วันไหนที่อยากทำแซนวิชไส้ทูน่ารสเข้มข้น ก็มักจะเลือกใช้ทูน่ากระป๋องที่ปรุงรสมาพิเศษ เพราะให้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมมากขึ้น ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้ไส้ทูน่าไม่จืดชืดเหมือนทูน่าธรรมดา ทูน่าปรุงรสสูตรอิลาร์นี้นับว่าคุ้มค่าที่ได้ลองเพราะสามารถผสมกับปูอัดเพิ่มความหอมหวานจากเนื้อปูได้ลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อทำแซนวิชด้วยสูตรนี้ ผมชอบใช้ขนมปังแซนวิชที่นุ่มแต่ไม่เละจนเกินไป เช่นแบบขนมปังโฮลวีทเพื่อเพิ่มไฟเบอร์และรสชาติที่เข้ากันดีกับไส้ทะลัก ส่วนปูอัดก็เลือกชิ้นที่สดใหม่ไม่แช่แข็งนาน เพราะจะให้เนื้อที่แน่นและรสหวานธรรมชาติ ซึ่งทำให้แซนวิชดูน่าทานขึ้นเยอะ เทคนิคง่ายๆ ที่ผมใช้คือการผสมไส้ทูน่ากับมายองเนสเล็กน้อยและซอสที่ชอบ เช่น ซอสพริกหรือซอสวูสเตอร์ เพื่อยกระดับรสชาติให้ลึกซึ้งขึ้น ก่อนจะจัดเรียงไส้บนขนมปัง งานนี้เหมาะมากกับการนำไปงานจัดเบรคในชลบุรี ที่ต้องการอาหารจานเบาแต่เต็มไปด้วยรสชาติอร่อย นอกจากจะกินง่ายแล้วยังสะดวกต่อการรับประทานด้วย แซนวิชไส้ทะลักสูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งกินเล่นระหว่างวัน หรือเป็นอาหารว่างในงานปาร์ตี้เล็กๆ ที่บ้าน ลองทำดูแล้วจะติดใจรสชาติที่กลมกล่อมและความสดใหม่ของวัตถุดิบที่เลือกใช้ รับรองได้เลยว่าคุณจะได้รับคำชมจากคนรอบข้างแน่นอน