香港で何を食べますか?

เผื่อใครกำลังแพลน “ตะลุยอาหารฮ่องกง” แต่ยังงง ๆ ว่าควรกินอะไรดี หรืออยากหา “ร้านอาหารไทยในฮ่องกง” เผื่อวันไหนคิดถึงรสบ้านเรา เรารวมทิปส์จากประสบการณ์ทริปนี้ให้แบบใช้งานได้จริงค่ะ 1) ของต้องลองในฮ่องกง (กินง่าย เดินทางสะดวก) - ทาร์ตไข่ (Egg Tart): ถ้าเห็นคิวหน้าร้าน Bakehouse ไม่ต้องตกใจ เราว่าคุ้มรอจริง แนะนำซื้อเผื่อ 2 ชิ้นเพราะหมดไว และบางสาขาคนแน่นมาก ช่วงเช้าหรือบ่ายแก่ ๆ คนอาจบางลงนิด - เป็ดย่าง/หมูแดง + บะหมี่: ร้านสไตล์ฮ่องกงจะเสิร์ฟเร็วมาก สั่งเป็น “ข้าวหน้าเป็ดย่าง” หรือ “บะหมี่เกี๊ยว” คืออิ่มคุ้มในมื้อเดียว (ร้านแนว Yat Log Restaurant คือฟีลนี้เลย) - ติ่มซำ: ถ้าชอบกินหลายอย่าง แนะนำสั่ง 3–4 เข่งกำลังดี เช่น ฮะเก๋า ขนมจีบ ซาลาเปาไส้ไหล กินคู่ชาร้อนคือเข้ากันสุด ๆ (แนวร้าน Prince Edward Dim Sum) - ซาลาเปาทอดเซี่ยงไฮ้: ด้านนอกกรอบ ๆ ด้านในฉ่ำ ๆ ระวังร้อนมาก ควรกัดช้า ๆ (Cheung Hing Kee เป็นร้านที่คนชอบแวะ) 2) ถ้าไป Hong Kong Disneyland ควรกินอะไรให้คุ้ม ในสวนสนุกมีของกินน่ารัก ๆ และอิ่มจริง เช่น เบอร์เกอร์ธีมฮีโร่ ไก่ทอด ของทอด และไอศกรีม (แนวโอลาฟ) เราแนะนำแบ่งกินกับเพื่อน จะได้ลองหลายอย่างและไม่เลี่ยนเร็ว แถมประหยัดเวลาเข้าคิวด้วย 3) ถ้าต้องการ “ร้านอาหารไทยในฮ่องกง” ควรเลือกแบบไหน บางวันกินจีนติด ๆ กันอาจอยากกลับมารสจัด แนะนำเลือก 3 แบบนี้: - ร้านไทยแท้: ดูรีวิวที่มีเมนูต้มยำ ผัดกะเพรา ส้มตำ และมีคนไทยรีวิวเรื่องรสชาติ - ร้านไทยฟิวชัน/เอเชีย: จะมีเมนูคล้ายไทยแต่ปรับรสให้ทานง่าย เหมาะกับคนที่ไม่ชอบเผ็ดมาก - ร้านใกล้ย่านที่พัก/สถานี MTR: เลือกร้านที่เดินจากสถานีไม่ไกล ลดเวลาเดินและไม่เสียพลังระหว่างทริป 4) ทิปส์สั่งอาหารให้ราบรื่น (โดยเฉพาะร้านป้ายจีน) - เตรียมรูปเมนู/ชื่อร้านในมือถือไว้โชว์ - ถ้าร้านดัง คิวเยอะ ให้เล็งช่วงก่อนเที่ยงหรือหลังบ่าย 2 จะไหลกว่า - ร้านในห้าง (อย่างแถว Metroplaza/Tsuen Wan หรือ Lung Fung Mall) มักมีตัวเลือกหลากหลาย ทั้งราเมน อุด้ง ยากิโทริ ไก่ทอด เหมาะวันอยากกินง่าย ๆ ไม่ต้องต่อคิวนาน หวังว่าลิสต์นี้จะช่วยให้แพลนมื้ออาหารฮ่องกงได้ง่ายขึ้นนะคะ ใครมีร้านอาหารไทยในฮ่องกงที่ชอบเป็นพิเศษก็มาป้ายยากันได้เลย!