Brownies pandan kukus moist 🥰

Selain bahan-bahan utama seperti telur, gula, dan tepung, penggunaan santan dan pasta pandan menjadi kunci kelezatan brownies pandan kukus ini. Saya sering menggunakan santan Kara karena teksturnya yang pas untuk menghasilkan brownies yang moist dan harum pandan yang natural. Untuk memberi sentuhan manis yang berbeda, saya menambahkan buttercream sebagai lapisan olesan. Buttercream ini bukan hanya menambah rasa, tapi juga membuat tampilan brownies jadi lebih menarik. Kamu bisa mencoba berbagai varian topping, tapi keju parut selalu jadi favorit karena memberi rasa gurih yang berpadu sempurna dengan manisnya brownies. Teknik mengocok telur dan gula dengan SP (pengemulsi) sangat penting untuk menciptakan tekstur brownies yang ringan dan lembut. Kocok hingga mengembang dan berwarna putih pucat agar hasil kukusan maksimal. Setelah itu, tambahkan tepung dan susu bubuk secara perlahan agar adonan tidak turun. Selain untuk camilan keluarga, brownies pandan kukus ini juga sangat cocok dibuat untuk acara spesial seperti ulang tahun atau pertemuan dengan teman. Praktis dan pasti disukai semua orang!