ハウスコーヒー

ถ้าเสิร์ชคำว่า “haus coffee เชียงราย” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอแชร์ประสบการณ์แบบคนชอบมัทฉะที่แวะไป Hauscoffee แถวรอบเวียงมาแล้วค่ะ ร้านเป็นคาเฟ่สไตล์มินิมอล ขนาดกำลังน่ารัก ไม่วุ่นวาย เหมาะกับวันที่อยากหามุมสงบๆ จิบเครื่องดื่มดีๆ หรือพกโน้ตบุ๊กมานั่งทำงานสักชั่วโมงสองชั่วโมง เมนูมัทฉะของที่นี่เป็นสาย “เข้มและหอม” แบบชัดเจน ไม่ได้หวานนำจนกลบรสชา ใครที่ชอบรสมัทฉะแท้ๆ น่าจะถูกใจ เมนูที่อยากแนะนำให้ลอง (เห็นหลายคนสั่งเหมือนกัน) คือ Coconut Matcha รสจะละมุนขึ้นเพราะมีกลิ่นมะพร้าวช่วยบาลานซ์ ทำให้ดื่มง่ายขึ้น เหมาะกับคนที่อยากได้ความสดชื่นแต่ยังอยากได้ความเข้มของชาเขียวอยู่ อีกแก้วที่คลาสสิกคือ Matcha Latte ถ้าคุณเป็นสายลองร้านใหม่ๆ แนะนำให้เริ่มจากแก้วนี้ก่อน เพราะจะได้เทียบรสและคุณภาพมัทฉะของร้านได้ชัด ส่วนใครชอบความนัวๆ ขนมๆ ให้ลอง Soft Cream Matcha Latte ที่มีซอฟต์ครีมด้านบน ความเย็นกับความครีมมี่ทำให้กลมกล่อมขึ้น และถ่ายรูปออกมาน่ารักมาก (แสงในร้านค่อนข้างสวย) ทริคเล็กๆ ในการสั่งให้ตรงใจ: ถ้าคุณไม่ชอบหวาน แนะนำบอกระดับความหวานหรือขอหวานน้อย เพราะมัทฉะเข้มอยู่แล้ว พอลดหวานจะยิ่งหอมและดื่มเพลินขึ้น หรือถ้าอยากได้ความเข้มแบบเต็มๆ ลองขอ “เข้มขึ้น” ได้ (บางช่วงบาริสต้าอาจปรับได้ตามวัตถุดิบ) เรื่องบรรยากาศ ร้านตกแต่งเรียบๆ มุมถ่ายรูปมีหลายจุด โต๊ะนั่งไม่อึดอัด เหมาะกับทั้งมาคนเดียวและมาคู่กัน แต่ถ้ามาช่วงเช้าๆ จะได้ฟีลสงบที่สุด ส่วนช่วงบ่ายอาจมีคนแวะเช็คอินมากขึ้น ก่อนแวะไป แนะนำเช็กวันหยุดของร้านด้วยเพราะ Hauscoffee หยุดทุกวันพุธ และเวลาเปิด-ปิดวันอาทิตย์จะปิดช้ากว่านิดหน่อย ใครมาเที่ยวในเมืองเชียงรายแล้วอยากหาคาเฟ่ที่มัทฉะคุณภาพดีๆ แบบไม่ต้องขับออกนอกเมือง ไว้ลองปักหมุด Hauscoffee รอบเวียงได้เลยค่ะ