Khao-So-i (Soi Rice) Mellow Chiang Mai Alley Rice to Try 🍜
When it comes to the Northern cuisine that you can't miss, you have to give it to Soi Soi, and one of Chiang Mai's rice shops that is strong right now is Khao-So-i, which is known for its mellow alley rice with free side dishes, so you can say it's worth it and it's great. 😋
The forbidden meat line misses the menu, wagyu alley rice and pie leaf alley rice, soft meat melted in the mouth, eaten with rich curry, aromatic curry in the north, so I want to repeat it! There are also a variety of alley rice menus, chicken, pork, seafood, and toys and drinks ready to serve. Finish in one store.
This place is not only about taste, but also the lovely shop atmosphere. A lot of photo angles. The contane line can't be missed. 📸✨
Opening - closing time
• ⏰ Daily 09.00 to 8pm
📍 Coordinates: Khao-So-i (Khao Soi) 430 / 4 Charoen Road, Fahom District, Muang Chiang Mai District, Chiang Mai Province 50000
The highlight of the store.
• Mellow-tasting alley rice with free side dishes
• Great Menus: Wakyu Beef Alley Rice and Pie Leaf Alley Rice, Soft Melt in Mouth
• Complete toys and drinks
• Good atmosphere. Many photo angles. Like the Contane line.
Anyone who comes to Chiang Mai and wants to taste the delicious alley rice. Do not miss Khao-So-i (Soi Rice). It is definitely full and beautiful. 🌟ข้าวโซอิ
# KhaoSI# Soi rice # Rice Soi Chiang Mai # Wakyu Soi Rice # Mai Restaurant# Cafe Chiang Mai
เห็นหลายคนเสิร์ชหา “ข้าวซอยพิษณุโลก” เหมือนกัน เลยขอแชร์ทริคส่วนตัวเวลาตามหาร้านข้าวซอยในพิษณุโลก + เผื่อใครยังไม่ได้เจอร้านที่ถูกใจ จะได้มีเช็กลิสต์ไว้ลองเทียบรสชาติค่ะ 1) เช็กลักษณะ “น้ำแกงข้าวซอย” ที่ชอบก่อน ข้าวซอยที่อร่อยสำหรับเรา จะมีความหอมเครื่องแกงและกะทิแบบพอดีๆ ไม่เลี่ยนจนเกินไป และไม่บางจนเหมือนน้ำซุปทั่วไป เวลาสั่งในพิษณุโลก ลองบอกระดับความเข้มข้นที่ชอบ หรือถามร้านว่าเขาปรุงออกหวาน/เค็ม/เผ็ดนำ เพราะบางร้านจะปรับรสให้เข้ากับคนท้องถิ่น 2) เครื่องเคียงคือหัวใจ (และช่วยกู้รสได้จริง) เวลาตามหาร้าน “ข้าวซอยพิษณุโลก” เราจะดูว่ามีเครื่องเคียงให้ครบไหม เช่น หอมแดงซอย ผักกาดดอง มะนาว พริกผัดน้ำมัน เพราะการบีบมะนาวนิด เติมผักกาดดองหน่อย จะทำให้น้ำแกงสดขึ้นและตัดเลี่ยนได้ดีมาก ถ้าร้านไหนให้เติมเครื่องเคียงได้เรื่อยๆ จะยิ่งกินสนุกและคุ้ม 3) เลือกเนื้อ/โปรตีนที่ร้านถนัด ถ้าคุณเป็นสายเนื้อ ลองมองหาร้านที่มีตัวเลือกเนื้อคุณภาพ เช่น เนื้อตุ๋น เนื้อใบพาย หรือถ้ามี “ข้าวซอยเนื้อวากิว” ก็ยิ่งน่าลอง เพราะเนื้อดีๆ จะทำให้ข้าวซอยอัปเกรดขึ้นเยอะ (แบบที่เราไปโดนมาจาก Khao-Sō-i / SO-i KHAO ที่เชียงใหม่ เนื้อนุ่มละลายจริง) 4) เส้นกรอบต้องมา และต้องกรอบจริง เส้นกรอบด้านบนเป็นอีกอย่างที่บอกความใส่ใจ ถ้าเส้นกรอบเหม็นหืนหรือเหนียว จะทำให้ทั้งชามดรอปลงทันที ทริคคือคีบเส้นกรอบชิมก่อน ถ้ากรอบเบาๆ ไม่อมน้ำมัน ถือว่าผ่าน 5) วิธีค้นหาร้านข้าวซอยในพิษณุโลกให้เจอง่ายขึ้น - ลองค้นคำว่า “ข้าวซอย พิษณุโลก ใกล้ฉัน” แล้วดูรีวิวล่าสุด (ไม่ใช่แค่ดาวรวม) - ดูรูป “หน้าชามจริง” ว่าน้ำแกงข้นไหม เครื่องเคียงมีอะไร - เช็กเวลาเปิด-ปิด/วันหยุด เพราะบางร้านขายหมดเร็ว ถ้าคุณกำลังอยากกินข้าวซอยสไตล์เหนือแท้ๆ แต่ยังไม่เจอร้านที่ใช่ในพิษณุโลก ลองใช้เช็กลิสต์นี้ช่วยคัดร้านก่อน แล้วค่อยไปลองเทียบรสชาติที่ชอบได้เลย ส่วนใครมีร้านข้าวซอยพิษณุโลกที่เด็ดจริง แนะนำมาได้เลยนะ เราพร้อมตามไปชิมมาก!