UDANG SATTI SORRU

Sejujurnya, sebelum ni saya pun selalu tersasul sebut "satti sorry" bila kawan cerita pasal satti sorru. Ingatkan apa benda lah satti sorry ni, rupa-rupanya nama hidangan nasi dalam claypot yang memang padu gila, terutama bila guna udang atau kambing. Bila nampak ada UDANG SATTI SORRU dekat Bukit Beruntung, memang tak fikir panjang. Lokasinya dekat kawasan Bukit Beruntung, tak jauh juga kalau korang dari Rawang, Batang Kali atau Bukit Sentosa. Saya guna saja maps cari "BUKIT BERUNTUNG SATTI SORRU" atau "KUTTO'S KITCHEN", terus jumpa. Kedai dia simple je, tapi bau masakan dari dapur memang buat perut terus lapar. Suasana pun santai, rasa macam makan dekat rumah kawan yang pandai masak. Untuk yang tak biasa, satti sorru ni lebih kurang macam nasi claypot versi India – tapi kuah dia pekat, pedas, dan banyak aroma rempah. Bila guna udang, memang lagi naik rasa manis udang tu. Mula-mula dia masak rempah dengan bawang, cili dan daun kari, lepas tu baru masukkan udang dan nasi. Datang ke meja, claypot masih panas, nampak wap naik dan bau dia memang susah nak tahan. Dari segi rasa, udang satti sorru dekat sini jenis pedas yang menyengat tapi sedap. Kalau korang jenis tak tahan pedas, boleh minta depa kurangkan sikit level pedas. Saya sendiri suka pedas, jadi bila makan dengan timun dan telur goreng, memang ngam. Udang pun boleh tahan besar, bukan jenis kecik-kecik yang rasa tak puas. Tip kalau nak datang: cuba elak waktu terlalu lewat malam sebab kadang-kadang menu favourite macam udang satti sorru cepat habis. Parking sekitar kawasan masih ok, cuma kena pusing sikit kalau waktu peak. Korang juga boleh ajak geng satu kereta dari Rawang atau Bukit Sentosa, share satu claypot besar dan order lauk lain sama-sama. Kalau sebelum ni korang cuma dengar orang sebut "satti sorry" tapi tak pernah rasa, saya memang recommend datang cuba sendiri kat Bukit Beruntung ni. Baru tahu beza sebenar antara satti sorru dan apa yang kita bayang. Lepas makan, confirm tak ada istilah "sorry" – yang ada cuma nak repeat order lagi.