こころおまかせ 🍣🫰🏻

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “Kokoro Omakase menu” หรือ “kokoro omakase” แล้วอยากได้ข้อมูลแบบสรุปก่อนจอง นี่คือสิ่งที่เราแนะนำให้เช็กจากประสบการณ์ไปทานจริงค่ะ (เหมาะมากสำหรับคนอยากลองโอมากาเสะที่มีอูนิแทบทุกคำ) 1) Kokoro Omakase มีเมนู/คอร์สอะไรบ้าง และต่างกันยังไง ที่ร้านจะมีเป็นแพ็กเกจหลัก 3 ระดับตามงบและความอิ่ม - Mini Heart Omakase: 1,980++ - Big Heart Omakase: 2,890++ - Mega Heart Omakase: 4,980++ (มีเฉพาะสาขาเมกาบางนา) ความต่างที่รู้สึกได้คือจำนวนคำและความพรีเมียมของวัตถุดิบบางช่วง รวมถึงความ “แน่น” ของของทะเล/ซาชิมิ และจานไฮไลต์ปิดท้าย โดยรวมถ้าจะมาลองครั้งแรก Mini ก็สนุกและคุ้ม แต่ถ้าชอบแนวอิ่มเต็มและอยากได้ความหลากหลายมากขึ้น Big จะกำลังดี ส่วน Mega เหมาะกับสายฉลองหรือคนที่อยากสุดทางจริงๆ 2) จุดเด่นที่หลายคนตามมา: ยูนิทุกคอร์ส สิ่งที่ทำให้ชื่อ Kokoro Omakase ติดลิสต์คนชอบอูนิคือคอนเซ็ปต์ “Uni in every course” เวลาไปทานจริงจะรู้สึกว่าอูนิถูกใส่มาให้แทบทุกช่วงในรูปแบบที่ไม่ซ้ำ (บางคำเป็นซูชิ บางจานเป็นคำพอดีๆ หรือจับคู่กับวัตถุดิบอื่น) ใครเป็นสายอูนิจะฟินมาก แต่ถ้าไม่ทานอูนิ แนะนำให้แจ้งตอนจองเพื่อดูตัวเลือกเปลี่ยนวัตถุดิบค่ะ 3) รอบเวลา (สำคัญมากสำหรับการจอง) - Central Eastville: 12.00 / 17.00 / 19.30 - Megabangna: 12.00 / 15.00 / 17.30 / 19.45 ทริคส่วนตัว: ถ้าอยากนั่งสบายๆ ไม่เร่ง แนะนำรอบกลางวัน หรือรอบเย็นแรกๆ เพราะคนมักจะจองรอบดึกแน่นกว่า 4) สาขา/บรรยากาศ และ Hand Roll Bar ร้านมี 2 สาขา: Central Eastville (ชั้น 2 โซน Outdoor) และ Mega Foodwalk (Level 2 เมกาบางนา) อีกอย่างที่น่าสนใจคือ Hand Roll Bar (@kokoro_handroll) สำหรับคนที่ไม่ได้อยากจัดโอมากาเสะแบบเต็มคอร์ส แต่อยากแวะกินแฮนด์โรลและของทานเล่นแบบเร็วๆ 5) แนะนำก่อนไป: เตรียมตัวเล็กๆ ให้คุ้ม - โอมากาเสะเสิร์ฟต่อเนื่อง ควรไปก่อนเวลา 10–15 นาที - ถ้ามีแพ้อาหาร/ไม่ทานของดิบ/ไม่ทานไข่หอยเม่น แจ้งล่วงหน้า - ถ้าชอบถ่ายรูป อาหารที่จัดมาแต่ละจานค่อนข้างสวย (มีทั้งซูชิ อูนิ และซีฟู้ดหลายแบบ) แต่พยายามถ่ายไวๆ เพราะบางคำอร่อยสุดตอนเพิ่งเสิร์ฟ หวังว่าสรุปนี้จะช่วยให้ตัดสินใจเลือกคอร์ส Kokoro Omakase ได้ง่ายขึ้น ใครกำลังมองหา “เมนูและราคา” ก่อนจอง ลองเลือกตามงบและความชอบอูนิได้เลยค่ะ