ซอฟคุกกี้ ง่ายๆ✅
เหตุเกิดจากที่ได้ทานซอฟคุกกี้คนอื่นแล้วติดใจเลยอยากลองทำดูบ้าง🤭🤭
สูตรของกวางเป็นสูตรที่ตวงจากช้อนนะคะ เพราะที่บ้านไม่มีตราชั่ง🥲
ส่วนผสม
✅️ เนยเค็มละลาย 3 ชต.
✅️น้ำตาลทรายแดง 3 ชต.
✅️น้ำตาลทรายขาว 2ชต.
✅️ไข่ไก่เบอร์เล็ก 1 ฟอง
ตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้ง-ผงฟู-ดาร์ก ตามลงไป
✅️แป้งสาลี (ยี่ห้อของโลตัส) 5 ชต.
✅️ผงฟู 1 ชช. (ที่บ้านไม่มีเบกกิ้งโซดาเลยใช้ผงฟูแทน)
✅️ ดาร์กช็อคโกแลต (ของทิวลิป) ตามใจชอบ
📌สูตรนี้ปั้นได้หลายชิ้นมากค่ะ📌
🍪กวางใช้เป็นหม้อทอดไร้น้ำมัน
✅️ไฟ 110 °
✅️ 10-12 นาที สามารถเปิดดูได้เรื่อยๆนะคะ
กวางปั้นก้อนค่อนข้างใหญ่ เลยเปิดดูบ่อยๆค่ะ **ทำครั้งแรกละแวงมาก🤭
🍪หน้าตาผ่านอยู่เด้อ อิอิ🍪
สูตรนี้หวานมากสำหรับคนที่ชอบหวานน้อย ใครอยากทานแบบหวานน้อยลดน้ำตาลลงได้นะคะ
พักให้หายร้อน น้องจะกรอบนอกนุ่มในนะคะ🤤
..แต่สำหรับกวางทานคู่กับกาแฟที่ไม่หวานถือว่าพอดีค่ะ(ปลอบใจตัวเองหรือเปล่านะ😆)
#ซอฟต์คุกกี้ #คุกกี้ทำเอง #คอกาแฟ #ง่ายๆทําได้ที่บ้าน #หม้อทอดไร้นํ้ามัน
นอกจากสูตรซอฟต์คุกกี้ที่แชร์ไปแล้ว อยากแนะนำเพิ่มเติมสำหรับเพื่อนๆ ที่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันเพื่ออบคุกกี้ ด้วยความที่หม้อทอดชนิดนี้ให้ความร้อนโดยการหมุนเวียนอากาศร้อน ทำให้อบคุกกี้ได้กรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว แต่ควรระวังเรื่องขนาดของก้อนคุกกี้ที่ปั้น เพราะถ้าปั้นก้อนใหญ่เกินไป อาจทำให้ด้านในไม่สุกเท่ากัน กวางเองใช้ไฟประมาณ 110 องศาเซลเซียส อบ 10-12 นาที โดยเปิดดูบ่อยๆ เพื่อป้องกันการไหม้ อีกทั้งการเลือกใช้ดาร์กช็อคโกแลตคุณภาพดี เช่นของ TULIP ที่เป็นช็อคโกแลตคอมพาวด์ จะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่เข้มข้นให้กับคุกกี้ได้ดีมากๆ สำหรับคนที่อยากลดหวาน สามารถปรับลดน้ำตาลทรายแดงและขาวลงตามความชอบได้โดยไม่เสียรสชาติ นอกจากนี้การพักคุกกี้ให้เย็นจะช่วยให้เนื้อคุกกี้เซ็ตตัว ทำให้มีความกรอบนอกนุ่มในอย่างสมบูรณ์แบบ เคล็ดลับอีกอย่าง คือการใช้เนยเค็มละลายแทนเนยจืดเพื่อเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมและเสริมอรรถรสเวลาเข้ากับกาแฟสุดโปรดของคุณ ลองทำตามสูตรนี้ที่บ้าน แล้วคุณจะรู้สึกว่าการอบคุกกี้ไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก พร้อมสนุกไปกับการลองปรับเปลี่ยนสูตรให้เหมาะกับความชอบของแต่ละคนค่ะ
ช้อนโต๊ะแบบเรียบหรือพูนคะ🥰