ตลาดปสานคืออะไร? จากที่เราไปเดินมาแบบคนเที่ยวจริงๆ “ตลาดปสาน” เป็นตลาดชุมชน/ตลาดนัดที่รวมของกินของใช้และร้านค้าท้องถิ่นไว้ในที่เดียว ฟีลเดินเพลินๆ เหมาะกับคนที่อยากหาอะไรกินรองท้อง หาของฝากเล็กๆ น้อยๆ หรือแวะเที่ยวระหว่างทริปสุโขทัย โดยเฉพาะช่วงมีงานเทศกาลอย่างงานลอยกระทง คนจะคึกคักเป็นพิเศษ สิ่งที่เราชอบคือบรรยากาศมันไม่รีบเร่ง เดินสบายๆ เจอทั้งของกินแบบทำสด กลิ่นหอมๆ จากร้านปิ้งย่าง และเมนูทานง่ายสำหรับคนมาเที่ยวเป็นครอบครัว ถ้าใครกำลังคิดว่าจะกินอะไรดีในตลาด เราแนะนำให้ลอง “เคบับเนื้อ+ชีส” เลยนะ รสชาติเข้มข้น กัดแล้วได้ทั้งความหอมของเนื้อกับความละมุนของชีส กินระหว่างเดินคืออิ่มกำลังดี (เหมาะมากเวลาไปงานแล้วไม่อยากนั่งนาน) หลายคนสงสัยว่าตลาดปสานอยู่แถวไหน/ไปยังไง สำหรับทริปสุโขทัยของเรา เราแวะโซนใกล้ “อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย” ทำให้จัดแพลนง่ายมาก: กลางวันเที่ยวโบราณสถาน ถ่ายรูป แล้วช่วงเย็นค่อยไปเดินตลาด หาอะไรกิน พอค่ำๆ ถ้าเป็นช่วงงานลอยกระทงก็จะได้ต่อเนื่องแบบไม่ต้องย้ายที่ไกล ทริคส่วนตัวถ้าจะไปช่วงคนเยอะ (เช่นลอยกระทง) - ไปก่อนพระอาทิตย์ตกนิดนึง จะได้มีเวลาหาที่จอด/เดินดูร้านแบบไม่เบียด - พกเงินสดติดไว้บ้าง เผื่อบางร้านไม่รับโอน - ถ้าอยากกินหลายอย่าง แนะนำซื้อแบบแชร์กัน จะได้ชิมได้หลายเมนู สรุปสั้นๆ “ตลาดปสาน” คือจุดแวะเที่ยว-แวะกินของสุโขทัยที่เหมาะกับทุกวัย โดยเฉพาะคนที่อยากได้บรรยากาศท้องถิ่นและของกินทำสด ถ้าไปแล้วอย่าลืมลองเคบับเนื้อ+ชีส เป็นหนึ่งในเมนูที่เราว่ากินง่ายและอร่อยคุ้มเวลามากๆ