จี่เกีย ขอนแก่น

ถ้าใครเสิร์ชหา “เมนูจี่เกีย” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เรารวมสิ่งที่ได้ลองที่สาขาขอนแก่นมาให้แบบอ่านแล้วเลือกสั่งตามได้เลย (ร้านเป็นฟีลอีสานสันดานญี่ปุ่น มีเคาน์เตอร์บาร์ยาวๆ นั่งดูพี่ๆ ย่างของจี่กันเพลินมาก) เมนูจี่เกียที่อยากแนะนำให้เริ่มสั่ง 1) ก้อยแซลมอน: เป็นเมนูที่ทำให้รู้สึกว่าร้านนี้ “อีสาน+ญี่ปุ่น” จริงๆ รสก้อยจะจัดจ้านแต่ยังบาลานซ์กับความมันของแซลมอน กินเปิดมื้อแล้วตื่นเลย เหมาะกับคนชอบรสแซ่บๆ 2) ปลาดุกจี่เสียบไม้: หน้าตาคล้ายปลาไหลญี่ปุ่นย่างมาก ย่างจนผิวเหลืองหอม กินกับมะนาวช่วยตัดเลี่ยน เนื้อปลาดุกจะนุ่มกว่าที่คิด เหมาะสั่งมาเป็นไม้ๆ ไว้กินคู่กับเมนูเผ็ด 3) นมหมูจี่: ใครเป็นสายเครื่องในควรลอง เนื้อสัมผัสเด้งๆ มีกลิ่นหอมจากการย่าง ถ้าบีบมะนาวเพิ่มจะกินง่ายขึ้น เราชอบสั่งแทรกกับเมนูอื่นเพราะให้ฟีลเหมือนกินยากิโทริแต่รสอีสาน 4) เอ็นหอยจี่: จานนี้เป็นความกรุบเด้งที่เข้ากับมะนาวมาก ยิ่งกินกับเครื่องเคียง/ผักซอยยิ่งสดชื่น เป็นอีกเมนูที่เหมาะสั่งมากินเพลินๆ ระหว่างคุยกับเพื่อน 5) ข้าวจี่สามเหลี่ยม + ปลาป่น: อันนี้เป็นเมนูที่เราว่าควรมีบนโต๊ะ ข้าวจี่ด้านนอกเกรียมๆ หอมควัน ยิ่งจิ้มปลาป่นคือเข้ากันแบบบ้านๆ แต่มีความสนุก เหมาะเป็นคาร์บช่วยรองท้องก่อนจัดเมนูอื่น 6) หนังควาย: ขอพูดตามตรงว่าเมนูนี้แล้วแต่คนชอบ ของเรารู้สึกเหนียวและมีกลิ่นสาบนิดๆ ถ้าไม่คุ้นกับกลิ่นเครื่องใน/หนังสัตว์ อาจเริ่มจากเมนูจี่อื่นก่อน แล้วค่อยสั่งมาลองแชร์กับเพื่อน ทริคสั่ง “เมนูจี่เกีย” ให้กินสนุกขึ้น - ถ้ามากัน 2–3 คน เราชอบสั่งเมนูจี่เสียบไม้ 3–4 อย่าง (เช่น ปลาดุกจี่ + นมหมูจี่ + เอ็นหอยจี่) แล้วตัดด้วยข้าวจี่สักจาน จะได้ทั้งโปรตีนและคาร์บพอดี - ถ้ากลัวเลี่ยน ให้มีมะนาว/เมนูแซ่บอย่างก้อยแซลมอนบนโต๊ะไว้สลับคำ - สายถ่ายรูป แนะนำเลือกนั่งแถวเคาน์เตอร์บาร์ แสงในร้านกับป้ายไฟนีออน “จี่เกีย” ให้ฟีลคูลๆ ตอนกลางคืนมาก หวังว่าลิสต์นี้จะช่วยให้ตัดสินใจได้ว่า “เมนูจี่เกีย” อะไรควรเริ่มสั่ง และอะไรที่ควรสั่งแบบแชร์กันลองก่อนนะ