Coldbrew

กาแฟ Cold Brew หรือกาแฟสกัดเย็นเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะในกลุ่มคนที่ชื่นชอบรสชาติกาแฟที่นุ่มนวลและไม่ขมมาก ในบทความนี้เราได้พูดถึง Cold Brew Coffee จากสันติพาณิชย์ที่มีรสชาติ Light Fruity ที่คั่วอ่อน วิธีการทำกาแฟ Cold Brew นั้นจะใช้การสกัดกาแฟด้วยน้ำเย็นหรืออุณหภูมิต่ำเป็นระยะเวลานานประมาณ 12-24 ชั่วโมง ซึ่งจะช่วยดึงรสชาติหวาน หอม และลดความขมเปรี้ยวที่มากเกินไปจากการสกัดด้วยน้ำร้อน เช่นนี้ทำให้กาแฟสกัดเย็นมีความสมดุลของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับ Cold Brew จากสันติพาณิชย์จะมีจุดเด่นตรงที่คัดเลือกเมล็ดกาแฟคุณภาพดีที่ผ่านการคั่วอ่อน เพื่อรักษารสชาติผลไม้ที่สดใส (Light Fruity) พร้อมทั้งยังดูแลทุกขั้นตอน ตั้งแต่ปลูกจนถึงการคั่วและบรรจุ ภายใต้การควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดทำให้กาแฟสกัดเย็นได้รับรสชาติกลมกล่อมและยังคงกลิ่นหอมเฉพาะตัว กาแฟ Cold Brew ยังเหมาะสำหรับการดื่มที่บ้าน (คาเฟ่ที่บ้าน) เพราะสามารถเก็บในตู้เย็นได้อย่างน้อย 14 วัน ทำให้ง่ายและสะดวกสำหรับคนที่ต้องการดื่มกาแฟคุณภาพดีตลอดวัน นอกจากนี้ Cold Brew แบบ Concentrate หรือกาแฟสกัดเข้มข้น ยังช่วยให้ผู้ดื่มสามารถเติมน้ำหรือนมเพื่อปรับรสชาติได้ตามชอบ สำหรับคอกาแฟ Cold Brew จากสันติพาณิชย์จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่กำลังมองหากาแฟพร้อมดื่มที่มีรสชาติหวานสดชื่นแบบธรรมชาติและมีคุณภาพสูง รวมถึงยังเหมาะกับคนสายสุขภาพที่ต้องการลดความขมและกรดในกาแฟ โดยไม่เสียรสชาติของกาแฟแท้ หากคุณเป็นคนรักกาแฟ ลองเปิดประสบการณ์ใหม่กับกาแฟสกัดเย็นรส Light Fruity จากสันติพาณิชย์ แล้วคุณจะได้ลิ้มรสกาแฟสดชื่นที่ต่างจากกาแฟทั่วๆ ไปอย่างแน่นอน