ใครกำลังเสิร์ชหา “kura saku” หรือ “kura.saku.no” เพราะอยากหาร้านซูชิ/ร้านอาหารญี่ปุ่นในไถหนาน (Tainan, Taiwan) เราขอมาเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นนิดนึง เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นค่ะ ทำไมเราถึงปักร้านนี้ไว้? ส่วนตัวอยู่ไถหนานช่วงหนึ่ง รู้สึกว่าเวลานึกถึงซูชิส่วนมากจะจบที่ร้านสายพานใหญ่ ๆ แต่ Kura Saku เป็นอีกร้านที่ราคาเป็นมิตรและคุณภาพดีแบบเกินคาด โดยเฉพาะสายแซลมอนคือมีให้เลือกหลายแบบมาก เห็นเมนูแล้วเลือกไม่ค่อยถูกจริง ๆ ราคาเริ่มเท่าไหร่ + ควรสั่งอะไรดี จากที่เราไป ราคาเริ่มต้นประมาณ 200 NTD (แล้วแต่ชุด/เมนูที่เลือก) ถ้าไปแบบอยากอิ่มคุ้ม ๆ เราแนะนำให้โฟกัสเมนูแซลมอน เพราะมีทั้งแบบซูชิหลายหน้าและซาชิมิ เช่น - แซลมอนซาชิมิ (ถ้าไปกันหลายคน สั่งเป็นเซ็ตจะคุ้มกว่า) - เมนูแซลมอนปรุงรส เช่น น้ำผึ้งมัสตาร์ดแซลมอน หรือแนวเผ็ด ๆ ฟีลทาโก้ (คนชอบรสจัดน่าจะถูกใจ) - ไข่ปลาแซลมอน/หน้าเครื่องเคียงต่าง ๆ ไว้ตัดเลี่ยน เรื่องการจอง: Walk-in ได้ไหม? ตอนเราไปเคย walk-in ได้ แต่ล่าสุดเห็นว่าร้านแนะนำให้ “โทรจองก่อน” โดยเฉพาะถ้าไปช่วงเย็นหรือวันหยุด เพราะคนท้องถิ่นไปกินเยอะเหมือนกัน ถ้าไม่อยากเสียเวลารอ แนะนำให้โทรไว้ก่อนจะชัวร์สุดค่ะ บรรยากาศและดีเทลเล็ก ๆ ที่ประทับใจ สิ่งที่น่ารักมากคือระหว่างรอบางช่วงเค้ามีแอปเปิ้ลให้กินรองท้อง (เราแอบชอบตรงนี้) ทำให้รอแบบไม่หงุดหงิด แล้วโดยรวมร้านให้ฟีลสบาย ๆ ไม่กดดัน เหมาะกับทั้งไปคนเดียวและไปกับเพื่อน ทริคเล็ก ๆ ก่อนไป - เช็กวันปิดร้านใน Google Maps ก่อน (บางร้านในไถหนานมีวันหยุดประจำ) - ถ้าอยากลองหลายอย่าง แนะนำไป 2–3 คน จะได้แชร์เมนูและไม่เลี่ยน - ถ่ายรูปเมนู/หน้าร้านเก็บไว้ เผื่อเรียกแท็กซี่หรือถามทางง่ายขึ้น ใครที่อยู่ไถหนานหรือกำลังแพลนเที่ยว แล้วอยากหาร้านอาหารญี่ปุ่นที่ราคาไม่แรงแต่คุณภาพดี ลองเซฟ Kura Saku (kura.saku.no) ไว้เป็นตัวเลือกได้เลยค่ะ