Rated cooking 👩🏻‍🍳 ver. Taiwan tower kid.🇹🇼

ในฐานะเด็กหอที่ได้มีโอกาสอยู่ไต้หวันช่วงตรุษจีน การมีเตาในหอพักถือเป็นสิ่งโชคดีมาก เพราะทำให้เราสามารถจัดเต็มกับเมนูอาหารไทยที่คุ้นเคย และยังได้เติมเต็มความรู้สึกโหยหาอาหารบ้านเกิดด้วย ฉันเองชอบลองทำเมนูหมูคั่วพริกน้ำปลาที่ใช้วัตถุดิบง่าย ๆ แต่รสชาติเข้มข้น นอกจากนี้มาม่าเกาหลีที่ใส่หมูลวกและชีสก็เป็นเมนูโปรดที่ได้คะแนนเต็มจากตัวเอง เพราะนอกจากจะง่ายแล้วยังอร่อยจัดเต็มเหมือนกินที่ร้าน เมนูยอดฮิตอีกอย่างคือกระเพราน้ำมันหอยที่ใส่หมูและเห็ด แทนที่จะใช้พริกสดก็พริกป่นแทน ซึ่งออกมาอร่อยสุด ๆ และมีความเข้มข้น ถึงแม้จะใช้วัตถุดิบตามมีตามเกิดในหอพัก ตอนทำแซลม่อนดองเอง แม้ว่าจะใช้เวลาดองสองคืน แต่รสชาติกลับกลมกล่อมสุด ๆ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดและสาหร่าย เป็นเมนูที่ทำให้รู้สึกดีขึ้นมากในวันที่คิดถึงบ้าน สำหรับนักเรียนไทยที่อยู่ไต้หวันหรือต่างประเทศ การมีเมนูอาหารง่าย ๆ ที่ทำเองได้ในหอพัก นอกจากจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายแล้ว ยังเป็นการสร้างความสุขเล็ก ๆ ในชีวิตประจำวัน การลงมือทำเมนูโปรดจากบ้านเกิดด้วยตัวเองนั้น บางทีก็เหมือนการกลับบ้านที่เต็มไปด้วยความอบอุ่น แม้จะอยู่ไกลแค่ไหนก็ตาม เพื่อน ๆ ลองเปิดครัวหอพักกันดูนะครับ รับรองว่าสนุก ได้ฝึกทักษะทำอาหาร ที่สำคัญได้กินของอร่อย ๆ ที่ถูกใจแบบไม่ต้องออกไปกินข้างนอกด้วย