การทําอาหารเช้าให้ลูกนั้น นอกจากจะต้องการความรวดเร็วและง่ายดายแล้ว ยังต้องคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัว ฉันมักเลือกใช้ซาวโดว์ (Sourdough) เป็นฐานในการทำอาหารเช้า เพราะนอกจากจะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่อร่อยแล้ว ยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารของลูกดีขึ้นด้วย วิธีที่ชอบทำคือจี่แผ่นซาวโดว์จนกรอบนอกนุ่มใน จากนั้นก็เติมไข่กุ้งและไข่ไก่ที่ทอดหรือเจียวจนเหลืองสวย เพิ่มความน่ากินและช่วยเพิ่มโปรตีนให้กับมื้อเช้าได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ การใส่ซูวาอิคามะ (ズワイガニカマ) หรือปูอัดรสชาติหวานนุ่มก็เป็นอีกไอเดียที่ดี ให้ความรู้สึกเหมือนกินอาหารทะเลจริงๆ ลูกๆ ก็มักชอบที่จะกินมากขึ้น เคล็ดลับคือการเตรียมของล่วงหน้าบางส่วน เช่น ตีไข่เตรียมไว้ หั่นซูวาอิคามะให้เป็นชิ้นพอคำ เพื่อให้สามารถประกอบอาหารได้รวดเร็วในตอนเช้า และเพิ่มเลเยอร์เนื้อสัมผัสที่หลากหลายบนจี่ซาวโดว์ ด้วยเมนูนี้ ไม่ใช่แค่ลูกจะได้เริ่มต้นวันด้วยอาหารที่อร่อยและได้คุณค่า แต่ยังง่ายต่อการทำในเวลาจำกัดของเช้าวันทำงานหรือเรียนด้วยค่ะ