ข้าวด้งที่จริงใจ @ด้งเจริญ

เมื่อพูดถึงร้านข้าวด้งสไตล์ญี่ปุ่นในเชียงใหม่ ด้งเจริญ แม่เหียะถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากโดยเฉพาะสำหรับคนชอบทานหมูทอดและซุปมิโซะ อย่างส่วนตัว ผมเคยไปมาหลายครั้งและชื่นชอบบรรยากาศร้านที่มินิมอล ไม่แออัด แถมโต๊ะที่นั่งก็กว้างพอให้ผ่อนคลายระหว่างทานอาหาร อีกจุดเด่นคือราคาที่เหมาะสม ไม่แพงเกินไปเมื่อเทียบกับปริมาณอาหารที่ได้รับ โดยเฉพาะข้าวหมูทอดที่ชุ่มฉ่ำภายใน แป้งทอดกรอบกรุ่นกำลังดี รสชาติจะออกหวานเล็กน้อย ซึ่งถ้าใครไม่ชอบหวานมาก ก็สามารถเติมซอสถั่วเหลืองดำ (soy sauce) ที่ร้านมีไว้ให้ ช่วยปรับรสชาติให้เข้มข้นขึ้นได้อย่างดี ซุปมิโซะของที่นี่ก็เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ เสิร์ฟมาในอุณหภูมิอุ่นๆ ไม่ร้อนจนเกินไป ทำให้รสชาติกลมกล่อมกำลังพอดี เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับข้าวด้งหมูทอดมากๆ นอกจากนี้ เมนูชาเขียว Oi Ocha สูตรไม่มีน้ำตาล ก็ดีงามสำหรับคนที่อยากได้เครื่องดื่มแบบสดชื่นไม่หวานเกินไป เหมาะกับการทานคู่เมนูของทอดอย่างดี ข้อดีอีกอย่างของด้งเจริญแม่เหียะ คือการที่ร้านตั้งอยู่ติดถนนใหญ่ เดินทางง่าย หาที่จอดรถสะดวก หากใครมีโอกาสไปทำงานหรือมาเที่ยวแถวนั้น แนะนำให้แวะชิมสักมื้อ ร้านเหมาะสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นที่อยากทานข้าวญี่ปุ่นแบบรวดเร็วและอร่อย การบริการที่ร้านก็เป็นมิตรและรวดเร็ว พนักงานมีความใส่ใจลูกค้า ทำให้ประสบการณ์โดยรวมดีมาก ชอบที่สุดคือเวลาที่ถ้วยข้าวอัดแน่นเต็มไปด้วยหมูทอดและไข่ ทำให้กินอิ่มจุใจ ราคาของมื้อนี้อยู่ประมาณ 77 บาท ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับรสชาติและปริมาณ โดยรวม ด้งเจริญแม่เหียะเป็นร้านข้าวด้งที่น่าลองสำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นแบบง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่นฟิวชั่น มีความจริงใจในการเสิร์ฟอาหาร คุณภาพคุ้มราคา เหมาะกับคนที่อยากกินข้าวหมูทอดซุปมิโซะรสชาติดีในเชียงใหม่อย่างแท้จริง