Happy Monday💗

Bubur kacang durian adalah sajian tradisional yang amat digemari di Malaysia, terutamanya oleh peminat durian. Untuk menambah kelazatan bubur ini, saya biasanya menggunakan kacang hijau yang direndam semalaman agar teksturnya lebih lembut apabila dimasak. Selain itu, penggunaan durian yang berkualiti dengan isi yang cukup manis dan berkrim adalah kunci utama untuk menghasilkan bubur yang sedap. Saya suka menggunakan durian Musang King kerana rasanya yang kaya dan aroma yang kuat. Semasa memasak, saya akan menambah santan pekat secara perlahan-lahan supaya bubur tidak terlalu cair tetapi tetap lemak dan berkrim. Jangan lupa perasakan dengan sedikit garam untuk mengimbangi manisnya durian. Bubur ini sangat sesuai dinikmati ketika cuaca sejuk atau sebagai hidangan penutup selepas makan tengah hari. Menikmati bubur kacang durian membuat hari Isnin saya lebih bermakna dan bersemangat. Jika anda baru pertama kali mencuba, cubalah resepi mudah ini di rumah kerana ianya tidak memerlukan banyak ramuan dan cara penyediaannya juga ringkas. Selain itu, anda boleh juga menghasilkan video ringkas menggunakan aplikasi FILMIGO untuk merakam proses memasak sebagai kenangan atau untuk dikongsi di media sosial. Selamat mencuba dan semoga hari anda sentiasa ceria dengan sajian bubur kacang durian yang lazat ini!