ถ้าใครเสิร์ช “ตลาดนาคา” แล้วอยากรู้ว่าตอนนี้โฉมใหม่เป็นยังไง มีอะไรขายบ้าง และควรเริ่มเดินจากตรงไหน เรารวมสิ่งที่สังเกตได้จากการไปเดินจริงมาให้แบบใช้งานได้เลยค่ะ ภาพรวมตลาดนาคา (ตลาดท้ายรถนาคา) ตอนนี้คือเป็นสตรีทฟู้ดค่อนข้างใหญ่ ร้านเยอะมาก เดินเพลินแบบเผลอแป๊บเดียวของเต็มมือ จุดที่เด่นคือโซนอาหารทำสด ๆ มีทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม เหมาะกับคนที่อยาก “มาเดินกิน” มากกว่ามานั่งร้านเดียว ของกินที่เห็นคนต่อคิว/สะดุดตาในรอบนี้จะมีแนว ๆ นี้ค่ะ - สุกี้โตปลา/สุกี้ไข่ข้น: มีหลายหน้าให้เลือก ทั้งหมู ไก่ เนื้อ ซีฟู้ด (บางร้านใช้คำว่า “สุกี้โตปลา” หรือใกล้เคียง) ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำสั่งแล้วไปรอรับ จะไม่เสียเวลายืนเบียดหน้าเตา - กุ้งทอดซอส/กุ้งทอดเทอรียากิ/ศรีราชามาโย: สายของทอดน่าจะถูกใจ เพราะซอสนัว ๆ กินง่าย เดินถือถาดกินได้ - ลูกชิ้นปลาระเบิด: เมนูเล่น ๆ ที่หลายคนชอบซื้อแบ่งกัน - ของหวานแนวไทย ๆ และฟีลต่างประเทศ: มีทั้ง “นลินขนมถ้วย”, ขนมสไตล์ไทย/มะพร้าว (บางร้านมีป้ายแนว “泰式椰子甜点”), รวมถึงไอศกรีม/เจลาโตอย่าง Adam’s Gelato หรือร้านไอติมเผา (Hello ไอติมเผา) เหมาะปิดท้ายหลังของทอด ทริคเดินตลาดนาคาให้คุ้ม (จากประสบการณ์ส่วนตัว) 1) ไปช่วงเย็นจะคึกคักสุด แต่ถ้าไม่ชอบคนแน่น แนะนำไปหัวค่ำ ๆ ก่อนพีค หรือเลือกไปเสาร์-อาทิตย์แล้วเผื่อเวลา เพราะส่วนใหญ่คนจะเยอะเป็นพิเศษ 2) เดินสำรวจรอบแรกก่อนค่อยซื้อจริง จะได้ไม่พลาดร้านที่อยากลอง และช่วยเทียบราคา/ปริมาณคร่าว ๆ 3) เตรียมทิชชู่เปียก+ถุงเล็ก ๆ ใส่ขยะ ของทอด+ซอสมักเลอะง่าย โดยเฉพาะกุ้งทอดซอส 4) ถ้าไปเป็นแก๊ง ลองแบ่งกันซื้อคนละอย่างแล้วแชร์ จะได้ชิมหลายร้าน เช่น สุกี้ไข่ข้น 1 ถาด + กุ้งทอดซอส 1 กล่อง + ของหวาน 1-2 อย่าง สรุปคือ “ตลาดนาคา” โฉมใหม่ยังน่าเดินมาก โดยเฉพาะสายสตรีทฟู้ดที่ชอบลองหลายร้านในที่เดียว ใครมีร้านประจำหรือร้านใหม่ที่อยากให้ลอง เพิ่มมาได้เลย เดี๋ยวรอบหน้าจะไปตามค่ะ