ข้าวเหนียว+มะม่วง ที่มีกินทั้ง!
ได้พิมพ์ใหม่ อยากลองอะไรใหม่ๆ
ขนมอาลัว ข้าวเหนียวมะม่วง ไส้เม็ดมะม่วงหิมพานต์
น่าจะออกรสชาติหวานมัน กรุบๆ อร่อย
ทำแล้วจะเป็นยังไง มาเล่าให้ฟังอีกทีนะคะ
จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ลองทำขนมอาลัวไส้ข้าวเหนียวมะม่วงผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พบว่าการใช้ข้าวเหนียวมะม่วงในรูปแบบพิมพ์ใหม่ๆ ช่วยเพิ่มความน่ารับประทานและเพิ่มมิติของรสชาติได้ดีมาก เมล็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นไส้ที่ให้ความกรอบมันอย่างลงตัว ไม่ทำให้ขนมดูเลี่ยนเกินไป เมื่อผสมผสานกับความหวานของอาลัวและความนุ่มหนึบของข้าวเหนียวมะม่วงแล้ว ได้รสชาติที่กลมกล่อมและหลากหลายสัมผัสในคำเดียว ข้อดีอีกอย่างของขนมพิมพ์นี้คือความหลากหลายของขนาดพิมพ์ที่ทำให้เลือกของขวัญหรือของฝากได้ตามความเหมาะสมกับโอกาส และยังสะดวกต่อการแบ่งปันให้กับคนอื่นๆ แนะนำว่าให้เลือกข้าวเหนียวที่นึ่งสุกพอดี ไม่แฉะหรือแข็งเกินไป เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดสำหรับขนม นอกจากนี้ การกดพิมพ์ให้แน่นและเก็บไส้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่กรุบกรอบอยู่ข้างใน จะช่วยเพิ่มความอร่อยและฟินในทุกคำที่ทาน ถ้าใครชอบทำขนมไทยและอยากลองอะไรใหม่ๆ วิธีทำขนมอาลัวแบบนี้ถือว่าเป็นไอเดียที่น่าลองมาก เพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังเหมาะสำหรับทำเป็นของขวัญหรือของฝากในโอกาสต่างๆ ทำให้คนรับได้ลิ้มรสชาติไทยที่แปลกใหม่และประทับใจแน่นอน
