หมึกกรุบ รสน้ำจิ้มงา! ความอร่อยของเราที่ไม่เท่ากัน

สำหรับใครที่กำลังเล็ง “หมึกกรุบรสน้ำจิ้มงา” หรือที่หลายคนเรียก “หมึกกรุบน้ำมันงา/หมึกกรุบซองเหลือง” เราสรุปประสบการณ์กินแบบละเอียดให้เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้นนะคะ (คอนเซ็ปต์คือ ไม่คาดหวังก็ไม่ผิดหวังจริงๆ) อย่างแรกเลย กลิ่นงาคือชัดมาก เปิดซองแล้วได้ฟีลน้ำจิ้มงาที่กินกับชาบูทันที หอมแบบงาคั่ว+น้ำมันงา แต่รสจะออกเค็มนิดๆ กลมๆ ไม่เผ็ด เหมาะกับคนที่ไม่กินเผ็ดหรืออยากได้ขนมเคี้ยวเพลินๆ ระหว่างวัน เรื่องเนื้อสัมผัส: ตัวนี้เป็นเส้นบุกปรุงรส พอกินแล้วจะต่างจากหมึกกรุบรสเผ็ด (ซองแดง) ตรงที่ซองเหลืองจะออก “แห้งๆ สากๆ” กว่า เคี้ยวแล้วไม่ได้เด้งฉ่ำเท่าซองแดง อันนี้เราคิดว่าอาจมาจากผงงาหรือถั่วบดในผงปรุง ทำให้เคลือบเส้นแล้วรู้สึกฝืดปากนิดๆ ใครที่ชอบแนวฉ่ำๆ มันๆ อาจต้องทำใจ แต่ถ้าเป็นสายชอบกลิ่นงา หอมๆ แบบไม่หนักน้ำมัน ก็อาจถูกใจค่ะ ความมัน/ความฉ่ำ: ถ้าคาดหวังว่าจะเป็นน้ำมันงาเยอะๆ แบบซอสคลุกฉ่ำๆ อันนี้อาจไม่ถึงขั้นนั้น จะเป็นแนวกลิ่นนำ รสตาม มากกว่า เนื้อซอสไม่ได้เยอะมาก เลยทำให้ภาพรวมออกแห้งกว่าที่คิด ทริคส่วนตัวของเราคือ เขย่าซองก่อนเปิด แล้วพักไว้แป๊บหนึ่งให้เครื่องปรุงกระจายทั่วๆ จะช่วยให้รสเข้ากันขึ้น เหมาะกับใคร? - เหมาะ: คนชอบกลิ่นงา ชอบน้ำจิ้มงาแบบชาบู ไม่กินเผ็ด อยากหาอะไรเคี้ยวเพลิน แคลไม่แรง (เพราะเป็นบุก) - อาจไม่เหมาะ: คนชอบเนื้อเด้งฉ่ำๆ หรืออยากได้ความมันซอสเยอะๆ หลายคนถามเทียบกับ “หมึกกรุบรสแหนม” หรือรสอื่นๆ เราว่าซองงาเป็นสายหอมละมุน ไม่จัดจ้านเท่ารสแหนมหรือรสเผ็ด ใครสายเปรี้ยว/เผ็ดน่าจะชอบรสอื่นมากกว่า แต่ถ้าอยากเปลี่ยนฟีลจากรสแรงๆ ซองงาก็เป็นตัวเลือกที่กินง่ายค่ะ พิกัดที่เราเจอคือ 7-11 (บางสาขาของอาจหมดไว) ถ้าซื้อแล้วอยากให้กินสนุกขึ้น แนะนำจับคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ หรือชารสไม่หวานมาก จะช่วยตัดความสากและทำให้กลิ่นงาดูหอมขึ้นอีกนิดค่ะ