Asab leaves. Lots of properties. Easy to eat. Get on your own at home.
Hello, 🙏🏼 today, Tatiya finished recording, so he came out to walk around the house 🏃♀️ found his neighbor walking and exercising, so he asked for what we thought was weed in our area.
With a doubt, I asked him what it is 🧐. It is a leaf (in the picture may not be seen clearly, just taken like this, because there is not much light near the evening, can find more). There are many heart properties. Oh, 😱, and our home is spontaneous in the area. Especially under the mango tree is a grove. It's comfortable, so we 🤩 share friends in case the house has it myself too. But when collecting it must look good, 🙀 because it has Yaya leaves that look very similar but can't eat.# Folk vegetables # lemon 8 diary # Sharing knowledge # Ah Zab # Menu
จากประสบการณ์ตรงที่บ้านมีใบอ่อมแซบขึ้นเองหลายจุดใต้ต้นมะม่วง ทำให้ฉันได้ทดลองศึกษาวิธีการเก็บและนำมาปรุงอาหารเมนูต่าง ๆ ซึ่งพบว่าใบอ่อมแซบนั้นไม่เพียงแต่เป็นผักพื้นบ้านที่ปลูกง่ายและทานง่ายเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางสมุนไพรสูงมาก ด้วยสรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจ ต้านอนุมูลอิสระ ลดไขมัน และช่วยขับปัสสาวะ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ การเก็บใบอ่อมแซบจะต้องระมัดระวังไม่ให้สับสนกับใบยะหยาที่มีลักษณะคล้ายกัน แต่ไม่ควรบริโภค เนื่องจากอาจเป็นอันตราย การปลูกใบอ่อมแซบก็ไม่ยุ่งยาก เพียงเลือกกิ่งพันธุ์ดี ปลูกในดินร่วนซุย รดน้ำพอเหมาะ และวางในที่มีแสงแดดรำไร ใบอ่อนและสดจะให้รสชาติที่ดีที่สุดสำหรับการนำมาใช้ในอาหาร ในด้านเมนูอาหารฉันชอบทำไข่เจียวใบอ่อมแซบและแกงอ่อมไก่ซึ่งเป็นเมนูง่าย ๆ ที่ได้รับความนิยมในครัวเรือน เพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังได้รับสารอาหารและสรรพคุณทางยาอีกด้วย การผสมใบอ่อมแซบในผัดผักรวมยังช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับมื้ออาหารและช่วยให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดีขึ้น โดยรวมแล้ว ใบอ่อมแซบเป็นพืชที่น่าสนใจมากสำหรับคนที่ชอบปลูกผักกินเองที่บ้านเพราะนอกจากจะง่ายต่อการปลูกและเก็บแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน ทำให้เป็นสมุนไพรและผักพื้นบ้านที่ควรมีไว้ติดครัวอย่างยิ่ง
