Fishing

ใครกำลังหาข้อมูล “ตกปลาตอนกลางคืน” แถวศรีราชา-ชลบุรี/พัทยา เราว่าความสนุกมันอยู่ที่บรรยากาศบนเรือเลยค่ะ ไฟจากชายฝั่งไกลๆ ลมทะเลกลางคืน และจังหวะที่ปลาหรือหมึกขึ้นมาพร้อมกันคือฟีลดีมาก (และถ่ายรูปสวยสุด) ทริคพื้นฐานที่เราใช้แล้วเวิร์กเวลาออกเรือตกปลาตอนกลางคืน 1) เลือกช่วงเวลาและน้ำ: ถ้าเลือกได้ให้ดูตารางน้ำขึ้นน้ำลงก่อน น้ำเดิน (กระแสน้ำพอดีๆ) มักกัดดีขึ้น ส่วนวันที่ลมแรงคลื่นจัดจะเหนื่อยและเมาเรือง่าย 2) เตรียมไฟและอุปกรณ์ให้พร้อม: ตกกลางคืนไฟฉาย/ไฟคาดหัวจำเป็นมาก เพราะต้องเปลี่ยนเหยื่อ แกะเบ็ด และจัดของบนเรือ แนะนำพกถ่าน/แบตสำรอง และถุงมือบางๆ กันบาดจากเอ็นหรือครีบปลา 3) เหยื่อ/ชุดตกสำหรับ “หมึกสด”: ถ้าเป้าหมายคือหมึก ลองใช้เหยื่อปลอมทรงกุ้ง (egi) หรือชุดหมึกแบบมีตะขอรอบๆ แล้วค่อยๆ กระตุกเป็นจังหวะ อย่ากระตุกแรงเกินไป เพราะหมึกหลุดง่าย ตอนหมึกขึ้นมาให้มีสวิง/กระชอนช่วย จะคุมได้ดีขึ้น 4) การเก็บหมึกกับปลาให้สด: สิ่งที่ต่างจริงคือการจัดการหลังจับได้ เราจะรีบแยกใส่ตะกร้าหรือกล่องที่มีน้ำแข็ง (อย่าให้น้ำจืดแช่หมึกนานเกินไป) ถ้าอยากทำซาชิมิ แนะนำล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง แล้วแช่เย็นทันที ความหวานจะชัดมาก 5) ความปลอดภัยบนเรือ: ใส่ชูชีพตลอดเวลา โดยเฉพาะตอนกลางคืน พื้นเรือลื่นง่ายจากน้ำทะเล/หมึก พยายามใส่รองเท้าพื้นยึดเกาะ และไม่ยืนชิดขอบเรือเวลายกปลาใหญ่ขึ้นมา ไอเดียเอาของที่ได้กลับไปทำกิน (บ้านๆ แต่ฟีลญี่ปุ่น) - หมึกสด: หั่นหนวดเป็นชิ้นเล็กๆ บีบมะนาวนิดนึง กินกับวาซาบิและใบชิโสะ (ถ้ามี) หรือย่างเกลือก็หอมมาก - ปลาที่ได้: เอาหัวปลาไปทำหม้อไฟ/ซุปใส่เต้าหู้ ขิงซอย ต้นหอม เห็ดเข็มทอง ผักต่างๆ ซดตอนดึกคือฟิน - ถ้าได้ปลาหลากชนิด: จัดเป็นจานซาชิมิ/ซูชิง่ายๆ ที่บ้าน แค่มีมีดคมๆ และแช่เย็นให้ถึงก็อร่อยแล้ว สุดท้าย ถ้าเป็นมือใหม่ แนะนำเริ่มจากทริปเรือที่มีคนชำนาญช่วยดูจุดและสอนจังหวะ จะประหยัดเวลาและสนุกกว่าเยอะ แถวศรีราชา-ชลบุรีมีหลายแนว ทั้งเน้นหมึกและเน้นปลา เลือกตามสไตล์ที่อยากได้เลยค่ะ