@saisai.bangkok | Hidden gem ย่านประตูผี 🚪⭐️

ครั้งหนึ่งที่ได้แวะไปเยือนไสใส SAISAI ซึ่งเป็น Hidden gem ย่านประตูผี ใจกลางกรุงเทพฯ ส่วนตัวประทับใจในบรรยากาศร้านที่เรียบง่ายแต่ดูอบอุ่น มีสไตล์มินิมอลและยังรองรับน้องหมา (pet friendly) ทำให้รู้สึกสบายเหมือนอยู่บ้าน จุดเด่นของร้านคงต้องยกให้เรื่องของวัตถุดิบที่เลือกใช้ซึ่งเป็นของท้องถิ่นทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็น น้ำผึ้งดอกไม้ป่า น้ำตาลสดจากดอกจาก มะปี๊ด รวมถึงข้าวเหนียวดำที่นำมาทำวาฟเฟิล มีความหอมและกรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว เมนูที่ชอบมากคือ หวานจากเค็มเคย เป็นหวานเย็นที่มีรสชาติหวานๆ เค็มๆ จากกุ้งเคยตัวเล็กที่โรยหน้าเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ ให้รสสัมผัสหลากหลาย ทั้งกรุบกรอบและหวานละมุน นอกจากนี้สตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ตครีมก็สดชื่นมาก ใช้โยเกิร์ตและผลไม้ตามฤดูกาลที่สดใหม่ เวลาสั่งโยเกิร์ตโบลว์จะได้ทานผลไม้สดที่เลือกมาอย่างพิถีพิถันตามฤดูกาล เช่น ส้มจุก ซึ่งหาได้ยากและมีรสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่น ทำให้อยากแนะนำให้ทุกคนลองชิมเพราะไม่ค่อยเห็นในร้านอื่นๆ ส่วนเวลาทานวาฟเฟิลข้าวเหนียวดำกับครัมเบิ้ลไอศกรีมรู้สึกถึงความกรุบและกลิ่นข้าวเหนียวที่เข้มข้น ที่สำคัญเป็นเมนูที่กลูเตนฟรีสำหรับคนที่แพ้หรือหลีกเลี่ยงกลูเตน นอกจากเมนูหวานแล้ว ร้านยังเปิดให้บริการตั้งแต่ช่วงเช้าถึงค่ำ (9.00-22.00 สำหรับโยเกิร์ตโบลว์ และ 12.00-22.00 สำหรับน้ำแข็งไสและอื่น ๆ) หากใครสนใจแนะนำให้หลีกเลี่ยงวันจันทร์ที่ร้านปิด โดยรวมแล้วประสบการณ์การทานที่ไสใส SAISAI นั้นคุ้มค่ามาก ทั้งรสชาติ ความสดใหม่ของวัตถุดิบ และบรรยากาศที่ทำให้รู้สึกเป็นกันเอง เหมาะกับคนที่สนใจอาหารหวานที่เน้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและใส่ใจสุขภาพอีกด้วย สำหรับผู้ที่สนใจเดินทางไม่ยาก เนื่องจากร้านอยู่ใกล้สถานี MRT สามยอด ทางออก 1 เดินไม่ไกลก็ถึง พร้อมบริการที่เป็นมิตรและบรรยากาศที่ทำให้วันหวานๆ ของคุณกลายเป็นวันที่น่าจดจำเลยทีเดียว