4 Resep Takjil Diet Ubi Ungu ✅Rendah Kalori 🍠😋

Kalau lagi diet tapi tetap pengen takjil manis pas buka puasa, ubi ungu jadi pilihan pertama sih 🍠💜

Kenapa?

✅Manis alami → ga perlu gula berlebihan

✅Tinggi serat → bikin kenyang lebih lama

✅Indeks glikemik lebih rendah dibanding gorengan & sirup manis. Lonjakan gula tidak tinggi.

✅Kaya antioksidan (anthocyanin) → bagus buat kulit & anti radikal bebas

✅Lebih ramah buat yang lagi defisit kalori

Ubi ungu bisa dijadiin apa aja loh:

🥞 Dorayaki

🧇 Waffle

🍞 French toast

🌯 Burrito

Rasanya tetap creamy & satisfying, tapi kalori masih terkontrol. Cocok banget buat:

✔️ IRT yang pengen camilan sehat di rumah

✔️ Anak kos yang mau simpel & hemat

✔️ Pekerja kantor yang anti ribet

✔️ Kamu yang lagi diet tapi ga mau tersiksa 😌

Ingat ya, diet itu bukan nggak boleh makan manis.

Tapi pilih manis yang lebih cerdas 💜

Kalau kamu, paling pengen coba yang mana? 👇✨

#RamadhanGuide #ResepHariIni #dietmenu #DapurLemon8 #resepdiet

3/9 Diedit ke

Waktu awal diet, aku tuh sering banget craving yang manis-manis pas buka puasa. Akhirnya nemu trik pakai ubi ungu kukus sebagai bahan utama takjil, termasuk buat waffle ubi ungu dan olahan lain yang tetap enak tapi kalorinya lebih ke-kontrol. Biasanya aku mulai dari ubi ungu kukus dulu. Pilih ubi yang masih keras dan kulitnya mulus, lalu kukus sampai empuk. Ubi ungu kukus diet ini enaknya bisa jadi base untuk macam-macam olahan: dimakan langsung, ditumbuk jadi isian, atau dicampur ke adonan waffle ungu. Kalau lagi buru-buru, aku cuma tambahin sedikit yogurt plain dan madu, udah berasa dessert tapi tetap ringan. Untuk waffle ubi ungu, aku campur ubi kukus yang sudah dihaluskan dengan oat flour, telur, yogurt, madu sedikit, baking powder, dan sejumput garam. Tinggal tuang ke cetakan waffle panas, jadilah waffle ungu yang cantik, agak crispy di luar tapi lembut di dalam. Per porsi kurang lebih 320 kkal, jadi masih aman buat teman defisit kalori. Kalau pengen ekstra kenyang, aku suka tambahin topping buah segar atau greek yogurt tipis. Alternatif lain, ubi waffle versi super simpel: ubi kukus dihaluskan, campur putih telur, sedikit susu low fat, lalu masukkan ke waffle maker. Teksturnya memang lebih padat, tapi cocok banget buat sarapan cepat sebelum aktivitas, apalagi kalau lagi puasa dan mau sahur praktis. Selain waffle, olahan ubi ungu untuk diet yang sering kubikin adalah ubi ungu kukus plain yang ditaruh di kulkas. Pas mau makan, bisa aku jadikan snack sore tanpa takut gula darah naik drastis. Indeks glikemiknya lebih bersahabat dibanding gorengan atau minuman sirup. Kadang aku taburi cinnamon biar aromanya wangi tanpa harus tambah gula. Buat kamu yang baru mulai diet, intinya jangan takut makan karbo dari ubi. Kuncinya di porsi dan cara olahnya: lebih baik dikukus, dipanggang, atau dijadikan waffle ubi ungu dengan bahan pendukung yang lebih sehat (oat, yogurt, susu low fat). Dengan cara ini, kamu tetap bisa menikmati takjil manis saat Ramadhan tanpa merasa “cheating” berlebihan di diet.