Beda Tepung, Beda Hasil! Sudah Tahu Bedanya?
Dalam baking, memilih tepung terigu yang tepat itu kunci keberhasilan! 🌾✨ Setiap jenis tepung punya kadar protein berbeda yang memengaruhi hasil akhir adonan. Yuk, kenali 3 jenisnya: 1️⃣ Tepung Terigu Protein Tinggi (Bread Flour) Protein: ±12–14% Karakteristik: Menghasilkan gluten tinggi → ad