4 Lauk Kering Wajib Toples
Sahur telat bangun? Tenang, ada stok lauk kering di toples!
Ini dia Resep 4 Lauk Kering Wajib Toples :
1️⃣ Kentang Mustofa
Bahan:
500 gr kentang, iris korek api
5 siung bawang putih, halus
5–8 cabai merah keriting, halus
3 sdm gula
1 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya
Cara:
Rendam kentang dalam air garam 10 menit, tiriskan.
Goreng kentang sampai renyah.
Tumis bawang & cabai sampai harum, masukkan gula, garam, kaldu.
Masukkan kentang, aduk cepat sampai bumbu meresap. Dinginkan & simpan toples.
2️⃣ Tempe Kering
Bahan:
1 papan tempe, potong korek
4 siung bawang putih, halus
4 cabai merah, halus
2 sdm kecap manis
1 sdt gula
Garam secukupnya
Minyak goreng
Cara:
Goreng tempe sampai kering.
Tumis bawang & cabai, masukkan kecap, gula, garam.
Masukkan tempe, aduk rata. Dinginkan & simpan toples.
3️⃣ Kremesan Ayam
Bahan:
3 sdm tepung beras
1 sdm tepung tapioka
1 butir telur
200 ml air kaldu ayam (atau air + kaldu bubuk)
2 siung bawang putih, halus
Garam secukupnya
Minyak goreng banyak
Opsional: sejumput baking powder
Cara:
Campur semua bahan sampai adonan cair.
Panaskan minyak banyak.
Siram adonan tipis-tipis ke minyak panas, goreng sampai kering & renyah.
Dinginkan sebelum disimpan di toples.
4️⃣ Ikan Teri Kacang
Bahan:
150 gr ikan teri nasi
150 gr kacang tanah
4 siung bawang putih, halus
5 cabai merah, halus
2 sdm gula
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara:
Goreng teri & kacang sampai kering.
Tumis bawang & cabai, masukkan gula & garam.
Masukkan teri & kacang, aduk cepat sampai rata. Dinginkan & simpan toples.
*penyelamat hanya sesekali saja ya. Lauk kering ini sebagai pendamping. Usahakan tetap hidangan utama bergizi seimbang yang diutamakan 😊.
List belanja juga sudah siap di slide ke-2 ya biar mams bund lebih mudah kalo mau re cook 💕
Bisa juga buat ide jualan 💸
Save biar gak lupa 😍 like dan follow untuk informasi dan resep menarik lainnya edisi bulan Ramadhan 2026 ✨
Oh ya kalau mau bikin lauk seperti ini buat anak (kids friendly) resepnya ada disini ya 👉 4 Lauk Kering Favorit Anak
Lauk kering selain praktis juga sangat berguna sebagai persediaan makanan sahur atau bekal harian. Dari pengalaman saya, menyimpan lauk kering dalam toples yang tertutup rapat sangat membantu menjaga keawetannya agar bisa tahan hingga satu minggu bahkan lebih. Selain itu bahan-bahan seperti kentang, tempe, dan ikan teri yang digunakan sangat mudah didapat dan terjangkau, cocok untuk semua kalangan. Supaya lauk kering tetap renyah dan lezat saat disimpan, pastikan setelah dimasak dan didinginkan benar-benar kering sebelum dimasukkan ke toples. Penggunaan minyak goreng yang cukup saat proses penggorengan juga penting agar teksturnya kriuk dan tidak cepat melempem. Sebagai tambahan, kamu bisa membuat daftar belanja terlebih dahulu untuk bahan-bahan utama seperti kentang, tempe, bawang putih, cabai, dan kacang tanah agar proses memasak lebih mudah dan tidak terlewat. Dalam gambar resep juga terdapat estimasi biaya sekitar Rp 65.500, yang menurut saya cukup ekonomis untuk 4 jenis lauk kering sekaligus. Selain untuk keperluan sahur, lauk kering ini juga bisa jadi peluang usaha jualan online. Banyak orang mencari lauk tahan lama yang praktis untuk stok di rumah, terutama di bulan Ramadhan. Kemas dengan cantik dalam toples atau kemasan kedap udara, dan tambahkan label resep atau info gizi, maka peluang jualanmu semakin menarik. Ingat, lauk kering ini memang untuk pelengkap dan penyelamat sesekali, jadi tetap prioritaskan hidangan utama yang bergizi seimbang ya. Memasak lauk kering sendiri juga memberi kepuasan tersendiri dan lebih sehat karena bisa mengatur bahan dan bumbu yang digunakan. Dengan sedikit persiapan dan trik pengawetan, kamu bisa selalu siap dengan sajian sahur praktis yang lezat dan tahan lama.
trimakasih ya... buat sahur mantap👍