BUBUR KETAN HITAM + MANGGA + VANILLA ICE CREAM🥭🍦

Kalo ke Jogja g pernah skip menu yang satu ini karena enak bangettt. Mumpung sekarang lagi musim mangga ayo kita coba bikin!

Resep:

200 gr ketan hitam (rendam semalaman)

3 sdm gula pasir

1 sdt garam

2 daun pandan

Air secukupnya

Pelengkap:

Susu uht

Kental manis

Mangga

Es krim vanila

Cara membuat:

Rebus ketan hitam yang sudah direndam semalaman

Aku pakai metode 5-30-7 (5 menit masak, 30 menit didiamkan tertutup, 7 menit masak lagi) dan aku ulangi 2x biar hasilnya lebih lembut

Sajikan dalam keadaan dingin

Beri susu, es krim, dan mangga sebagai pelengkap

Enjoyyyy!😋

#buburketanhitam #buburhayamkotabaru