🐽👍 Very soft.

ถ้าใครเคยมีโอกาสได้ลองทงเทกิหมูซูวีแล้วจะรู้เลยว่าคำว่า 'นุ่มจัด' นั้นไม่ได้พูดเกินจริงเลย หมูสันคอซูวีที่ถูกปรุงด้วยกรรมวิธี Sous vide ช่วยรักษาความชุ่มชื้นของเนื้อไว้อย่างเต็มที่ ทำให้เนื้อนุ่มเด้ง ฉ่ำเต็มคำทุกคำที่กัด ความพิเศษของร้านนี้นอกจากทงเทกิแล้วคือ Buffet line ที่รวมกิมจิ ซุปมิโซะ ข้าวญี่ปุ่น และกะหล่ำปลีซอยให้เติมได้ไม่อั้น ตอบโจทย์คนที่อยากกินจุและหลากหลายอย่างแท้จริง ผมเองตอนไปกินก็ประทับใจมากที่ไม่ต้องผูกมัดแค่จานเดียว เพราะสามารถหยิบเติมได้เรื่อย ๆ ทำให้มื้ออาหารมีความสนุกมากขึ้น บรรยากาศของร้านก็ช่วยเสริมความประทับใจ เพราะมีที่นั่งเยอะ อากาศถ่ายเทดี ที่สำคัญคือโลเคชั่นอยู่ใต้ตึก Park Silom ซึ่งเดินทางสะดวก ไม่ว่ามาช่วงมื้อกลางวันหรือตอนเย็นก็สบาย ๆ ไม่แออัด ผมแนะนำสำหรับคนที่ชอบกินหมูแบบนุ่ม ๆ และอยากลองสัมผัสรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ร้านนี้ถือว่าเหมาะมาก ไม่ว่าจะเป็นหมูซูวีที่ย่างจนผิวกรอบบาง ซอสญี่ปุ่นหอม ๆ ที่ราดมาเพิ่มรสชาติ หรือบรรดาเมนูเสริมบุฟเฟ่ต์ที่เติมได้ไม่อั้น ทุกอย่างเข้ากันอย่างลงตัว อีกหนึ่งความสะดวกคือร้านเปิดตั้งแต่ 11.00 ถึง 21.00 น. ทุกวัน ทำให้สามารถวางแผนมื้ออาหารได้ง่าย ไม่ต้องกังวลเรื่องเวลาปิดเร็วเกินไป ลองไปเที่ยวชิมดูแล้วจะรู้สึกว่าร้านลับแห่งนี้สมคำร่ำลือจริง ๆ และแน่นอนว่าคุณจะติดใจจนอยากกลับไปซ้ำอีกหลายรอบเลยครับ!