ก๋วยจั๊บนายน้อย (Pattanakarn/พัฒนาการ)

ถ้าใครกำลังหา “ก๋วยจั๊บพัฒนาการ” แบบน้ำซุปใสๆ กินง่ายตอนเช้า ร้านก๋วยจั๊บนายน้อยเป็นอีกร้านที่เราว่าเหมาะมาก เพราะเมนูค่อนข้างหลากหลาย ไม่ได้มีแค่ก๋วยจั๊บอย่างเดียว เลยพาเพื่อน/ครอบครัวมาฝากท้องได้ ไม่ต้องกลัวว่าคนไม่กินเส้นจะไม่มีอะไรทาน เมนูที่เราแนะนำให้ลอง (โดยเฉพาะคนที่ชอบซุปใส) คือ “ก๋วยจั๊บน้ำใส” จุดเด่นคือมีเครื่องแบบครบๆ ทั้งเส้นก๋วยจั๊บ เลือดหมู หมูกรอบ และต้นหอมซอย เวลากินคู่กับน้ำซุปร้อนๆ จะรู้สึกโล่งคอ เหมาะมากกับมื้อเช้าหรือวันที่อยากทานอะไรเบาๆ ถ้าเป็นสายเครื่องใน แนะนำให้ลองสั่งเพิ่มหรือขอเครื่องแน่นๆ ได้ จะยิ่งฟิน อีกชามที่ประทับใจคือ “ต้มเลือดหมู” น้ำซุปใสเช่นกัน แต่เครื่องจะจัดเต็มกว่า เราชอบตรงมีหมูกรอบและผักจินจูฉ่ายโรยหน้า กลิ่นหอมดี ทำให้ซุปไม่เลี่ยน กินแล้วตื่นเลย ส่วนใครอยากได้เมนูที่อิ่มสบายท้องแบบไม่หนักมาก “ข้าวต้มปลาเก๋า” ก็น่าสั่ง เนื้อปลาเก๋าชิ้นใหญ่ดี เคี้ยวแล้วเด้งๆ เหมาะกับคนที่อยากเลี่ยงของทอดหรืออยากได้โปรตีนเน้นๆ ของทานเล่นที่เราว่าควรสั่งมาแชร์คือ “เกี๊ยวทอด” กรอบ สีสวย ทานคู่กับน้ำจิ้มเพลินมาก และที่เห็นเด่นๆ ในร้านคือ “ไส้อั่วม่วนใจ๋” เขาบอกว่าเป็นของฝากจากจังหวัดแพร่ เนื้อเยอะมันน้อย เราลองแล้วรู้สึกว่าหอมเครื่องเทศ กินคู่แตงกวา/ผักกาดหอมตัดเลี่ยนกำลังดี เรื่องบรรยากาศ ร้านมีป้ายชัดว่า Pet Friendly ใครพาน้องหมาน้องแมวออกมาด้วยก็น่าจะสะดวก และมีที่จอดรถ ทำให้แวะง่ายเวลาอยากหาร้านอาหารเช้าแถวพัฒนาการ ถ้าใครตั้งใจมาดูรูปภาพก๋วยจั๊บหรือหาเมนูร้านก๋วยจั๊บนายน้อย แนะนำว่ามาถึงแล้วดูป้ายเมนูใหญ่หน้าร้านก่อน จะช่วยตัดสินใจไวมากว่าจะไปสายเส้น สายข้าวต้ม หรือเพิ่มของทานเล่นแบบไส้อั่ว/เกี๊ยวทอดให้ครบจบในมื้อเดียว