มื้อเช้าของเด็กๆ

ถ้าใครกำลังหาไอเดีย “Happy Wednesday Morning” แบบฟีล green view อยู่ เราชอบทำมื้อเช้าให้เด็กๆ แล้วชวนไปนั่งมุมที่มองออกไปเห็นต้นไม้/สนามหญ้า แค่เปลี่ยนบรรยากาศนิดเดียว วันธรรมดาก็รู้สึกพิเศษขึ้นจริงๆ (เหมือนเริ่มวันด้วยพลังดีๆ) เมนูที่บ้านเราทำบ่อยคือแนว Breakfast ที่เด็กกินง่าย เช่น แพนเค้กกับเบคอน หรือขนมปังปิ้ง แล้วให้เด็กๆ เลือก “ท็อปปิ้ง” เอง สนุกดีและช่วยให้เขากินได้เยอะขึ้น วันไหนเด็กๆ มาไม้เด็ดคือ “ขอเพิ่มไข่” เราจะเตรียมไว้ 2 แบบ: ไข่คนเนื้อนุ่มๆ กับไข่ดาวขอบกรอบนิดๆ ให้เลือกตามอารมณ์ ช่วยลดดราม่าหน้าครัวได้มาก ทริคที่เราใช้ให้เช้าวุ่นๆ กลายเป็นเช้าแฮปปี้: - เตรียมของตั้งแต่เมื่อคืน: ชั่งแป้งแพนเค้ก/ผสมแห้งไว้ในกล่อง ตื่นมาค่อยเติมนมกับไข่ก็จบ - ทำ “จานเล็กหลายอย่าง”: เด็กๆ มักชอบลองทีละนิด เช่น แพนเค้กชิ้นเล็ก เบคอนครึ่งชิ้น ไข่คำพอดี ช่วยให้กินง่ายและไม่เหลือทิ้ง - เพิ่มผลไม้สีสด: กล้วย สตรอว์เบอร์รี แอปเปิล หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะทำให้โต๊ะอาหารดูสดใส และเข้ากับฟีล green view มาก - เครื่องดื่มไม่หวาน: นมอุ่น/นมสด หรือโยเกิร์ตดื่ม ช่วยบาลานซ์จากเบคอนและของหวาน ส่วนบรรยากาศ “green view” เราไม่ได้ต้องมีสวนใหญ่ แค่มุมระเบียงที่เห็นต้นไม้หน้าบ้าน หรือเปิดม่านให้แสงเช้าส่องเข้ามา โต๊ะอาหารจะดูละมุนขึ้นทันที ถ่ายรูปออกมาก็ได้ฟีล happy wednesday แบบธรรมชาติๆ สุดท้าย ถ้าวันไหนรีบมากๆ ให้ทำแพนเค้กแผ่นใหญ่แล้วตัดเป็นชิ้นๆ หรือเปลี่ยนเป็นไข่คนกับขนมปังปิ้งก็ยังได้ความรู้สึกเช้าดีๆ เหมือนกัน ขอให้เช้าวันพุธของทุกคนอิ่มท้อง อารมณ์ดี และได้มองวิวเขียวๆ เติมพลังก่อนเริ่มวันนะ