สำหรับใครที่หลงใหลในรสชาติของอุด้งเส้นสด ผมอยากแชร์ประสบการณ์ที่ได้ลอง Seto Sanuki Udon ที่ภูเก็ตซึ่งเป็นร้านที่นำเสนอความเป็นต้นตำรับจากจังหวัดคากาวะ ประเทศญี่ปุ่นอย่างแท้จริง เส้นอุด้งที่นี่ทำสดใหม่ทุกวัน เหนียวนุ่มหนึบแน่น ให้ความรู้สึกสดใหม่และแตกต่างจากอุด้งแช่แข็งทั่วไปอย่างชัดเจน น้ำซุปที่ใช้ในร้านนี้เป็นสูตรดั้งเดิมที่มีรสชาติกลมกล่อม เข้มข้น แต่ไม่เค็มจนเกินไป จึงเหมาะสำหรับคนที่ชอบทานรสชาติแท้ ๆ แบบต้นตำรับ และยังตักเพิ่มเครื่องเคียงได้ตามชอบ นอกจากนี้เทมปุระที่เสิร์ฟคู่กับอุด้งนั้นกรอบนอกนุ่มใน รสชาติละมุน ทำให้รู้สึกเต็มอิ่มในทุกคำที่ทาน นอกจากเมนูหลักแล้ว ร้านยังมีวาราบิโมจิ ขนมหวานแบบญี่ปุ่นที่คลุกผงคินาโกะ ซึ่งให้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนมีความหวานอ่อน ๆ เป็นของหวานที่ช่วยตัดรสชาติและเพิ่มความหลากหลายในมื้ออาหารได้ดีมาก ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะเมนูอุด้ง ลองมาสัมผัสความสดใหม่และรสชาติแบบต้นตำรับที่ Seto Sanuki Phuket รับรองว่าคุณจะได้ประสบการณ์ความอร่อยที่แตกต่างและน่าประทับใจอย่างแน่นอน