ร้านอาหารที่ชิงเต่า

ถ้าใครมีแพลนไปเที่ยวชิงเต่า (Qingdao) แล้วอยากหาร้านชาบู/หม้อไฟที่ “เดินทางง่าย กินง่าย และคุ้ม” เราว่าตัวเลือกในห้าง MixC สะดวกมาก โดยร้านที่เราไปคือ Happiness Hotpot (ป้ายจีนจะเห็นคำว่า 喜家) อยู่ที่ห้าง MixC ชั้น 5 หาไม่ยากเลย เพราะโซนร้านอาหารอยู่รวมกัน เดินช้อปเสร็จก็มาฝากท้องต่อได้แบบไม่ต้องออกไปตากลมหนาวข้างนอก ทริคส่วนตัวเวลาไปกินหม้อไฟที่จีนคือ ดูป้ายหน้าร้านก่อนว่ามี “ซุปกี่แบบ” แล้วเลือกแนวที่กินได้ชัวร์ๆ ถ้าไปหลายคน เราชอบเลือกหม้อแบบ 2 ช่อง จะได้มีทั้งน้ำซุปเผ็ดและซุปใส/ซุปกระดูก เผื่อคนกินเผ็ดไม่เก่งก็ยังอร่อยได้เหมือนกัน ส่วนเรื่องการสั่งอาหาร หลายร้านจะให้เลือกวัตถุดิบเป็นจานๆ เราแนะนำให้เริ่มจากชุดผัก เห็ด เส้น และเนื้อที่ชอบก่อน แล้วค่อยเติมทีหลัง จะได้ไม่สั่งเยอะเกิน อีกอย่างที่รู้สึกว่า “คุ้ม” คือร้านในห้างมักมีมาตรฐานดี ทั้งความสะอาด การจัดโต๊ะ และการบริการ (อย่างน้อยเรารู้สึกสบายใจกว่าบางร้านข้างทาง) หลังจากนั่งกินไปสักพัก ถ้าอยากเพิ่มความฟิน ลองถามเรื่องน้ำจิ้ม/ซอส เพราะบางที่มีบาร์ให้ผสมเอง การผสมง่ายๆ ที่เราใช้บ่อยคือ งาบด + กระเทียม + ต้นหอม + ซีอิ๊ว + น้ำส้มเล็กน้อย คลุกแล้วจิ้มกับเนื้อคือเข้ากันมาก สำหรับคนที่เล็งสายซีฟู้ด ถ้าคุณกำลังหา Shuangheyuan Seafood ในชิงเต่า เราแนะนำให้เช็กเส้นทางเทียบกับแผนเที่ยวก่อนว่าอยู่โซนเดียวกับที่พักไหม แต่ถ้าวันนั้นอยากได้ตัวเลือกที่ชัวร์ๆ แบบไม่ต้องลุ้นเรื่องการเดินทาง ร้านหม้อไฟใน MixC ถือเป็นตัวเลือกที่เซฟและสะดวกจริงๆ สรุปคือ ใครค้นหา “ห้าง MixC Qingdao” แล้วอยากมีลิสต์ร้านกินง่ายๆ เราว่า Happiness Hotpot (喜家) เป็นอีกร้านที่น่าแวะ โดยเฉพาะวันที่อยากกินอะไรอุ่นๆ อิ่มๆ และไม่อยากเสียเวลาเดินทางเยอะ