Buat stock di kulkas 🥰

Membuat stok makanan di kulkas bukan hanya soal memasak banyak sekaligus, tapi juga bagaimana cara menyimpan agar makanan tetap segar dan lezat. Salah satu trik yang saya gunakan adalah dengan membagi makanan ke dalam porsi-porsi kecil lalu menggunakan wadah kedap udara untuk menghindari makanan cepat rusak. Selain itu, pilihlah makanan yang memang cocok dijadikan stok seperti sayuran yang sudah dipotong, daging yang sudah dimarinasi, maupun sup yang bisa dihangatkan saat dibutuhkan. Jangan lupa untuk selalu mencatat tanggal saat menyimpan supaya kamu bisa mengatur konsumsi makanan dan menghindari pemborosan. Kulkas dengan suhu yang stabil juga sangat membantu memperpanjang umur simpan makanan. Biasanya saya mengatur suhu kulkas di bawah 5 derajat Celsius dan memastikan tidak terlalu penuh agar sirkulasi udara tetap lancar. Dengan cara ini, saya bisa selalu siap dengan makanan rumah yang sehat dan menghemat waktu memasak setiap hari. Ini sangat berguna bagi yang memiliki jadwal padat tapi ingin makan makanan rumahan yang enak dan bergizi.