Chicken Salad simpel cocok untuk makan makan malam
Resep Chicken Salad
- Dada ayam 200 gr iris-iris ( marinasi dengan paprika ½sdm, lada bubuk ¼sdm, garam ¼sdt, kaldu ayam bubuk ¼sdt, bawang putih bubuk ½sdm, aduk rata)
- Daun Selada iris secukupnya
- Kol merah iris secukupnya
- ½ bawang bombay iris-iris
- kewpie wijen sangrai 1sdm
cara membuat:
-panaskan teflon dan seprotkan 3 seprot minyak zaitun jika sudah panas lalu masukan ayam dan panggang, balik hingga permukaan rata, jika sudah matang angkat dan sisihkan
- campurkan sayuran selada, kol merah, bawang bombay dan ayam yang sudah dipanggang, lalu masukan kewpie wijen sangrai dan aduk rata, setelah itu sajikan ke dalam piring dan siap dinikmati, selamat mencoba 🥰
Selain menggunakan selada biasa, Anda juga bisa menambahkan selada air untuk memberikan rasa yang lebih segar dan sedikit pedas alami pada salad Anda. Selada air kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk menjaga kesehatan kulit dan meningkatkan imunitas. Anda juga dapat memvariasikan saus atau dressing yang digunakan. Misalnya, selain menggunakan wijen sangrai, coba tambahkan sedikit minyak zaitun extra virgin dan perasan lemon untuk menambah aroma dan rasa yang lebih menyegarkan. Ini juga membantu mengurangi penggunaan garam berlebih dalam salad. Jangan lupa untuk menyeimbangkan porsi sayur dan ayam agar salad terasa lebih lengkap dan mengenyangkan. Bagi yang ingin menambah tekstur dan rasa, dapat menambahkan taburan kacang seperti almond iris atau kacang kenari yang dipanggang ke dalam salad. Saya pribadi sering menambahkan tomat ceri atau potongan mentimun sebagai variasi untuk memperkaya cita rasa dan kandungan nutrisi dalam salad ayam ini. Salad ini sangat cocok dijadikan menu diet sehat karena rendah kalori namun tinggi protein dan vitamin.