หากคุณเป็นคนรักอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะราเมง ขอแนะนำร้าน Shugetsu ที่ได้รับการยกย่องจาก Michelin Guide ฮ่องกงติดต่อกันถึง 12 ปี เรียกได้ว่าเป็นร้านที่มั่นใจในคุณภาพและรสชาติระดับพรีเมียม ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 49 โครงการ The 49 Terrace บรรยากาศเหมาะกับการนั่งกินแบบสบาย ๆ โดยเฉพาะช่วงค่ำที่ร้านจะมีลูกค้าชาวญี่ปุ่นมาอุดหนุนเยอะมาก เมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดคือราเมงเข้มข้น ซึ่งให้รสชาติที่ลึกและกลมกล่อม หมูชาชูย่างถ่านที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมี Abura soba หรือราเมงแห้งที่ราดด้วยน้ำมันพิเศษ ซึ่งเป็นเมนูที่ได้รับคำแนะนำเป็นอย่างมาก ประทับใจที่ร้านนี้ไม่เพียงแต่รสชาติอร่อย อีกทั้งยังมีตัวเลือกเนื้อหมูและเนื้อวัวให้เลือกตามชอบ รวมถึงข้าวหน้าต่าง ๆ ที่จัดเต็มจนโต๊ะเต็มไปด้วยอาหาร นับเป็นร้านที่เหมาะจะมาอิ่มอร่อยแบบไม่ต้องกังวล เพราะปริมาณและคุณภาพตอบโจทย์ จากประสบการณ์ส่วนตัว การมาชิมที่ Shugetsu นั้นรู้สึกได้ถึงความตั้งใจในการคัดสรรวัตถุดิบและการทำอาหารอย่างพิถีพิถัน ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นแท้ ๆ เข้ากับการบริการที่อบอุ่น เหมาะกับวันที่อยากมาผ่อนคลายและเติมเต็มความอร่อยอย่างแท้จริง