JAMUAN POTLUCK !!

Aku dulu tiap kali dapat mesej dalam group WhatsApp pasal jamuan sekolah, memang blur nak bawa apa. Nak cari makanan yang senang buat, nampak cantik, tapi tak renyah sangat. Dari situ aku mula try buat Oreo Pop Stick siap bungkus plastik, memang jadi penyelamat setiap kali ada potluck. Bahan-bahan asas pun simple: biskut Oreo, coklat cair (boleh guna coklat masakan atau coklat bar biasa yang dicairkan), batang aiskrim, plastik pembungkus kecil dan taburan hiasan macam sprinkles atau gula perang. Semua ni senang sangat nak cari di kedai bakeri atau pasaraya. Cara aku buat: pertama sekali, asingkan Oreo perlahan-lahan supaya tak patah, kemudian cucuk batang aiskrim di tengah krim. Lepas tu tutup balik dengan biskut Oreo satu lagi dan tekan sikit bagi kukuh. Bila dah siap semua, cairkan coklat dengan kaedah double boil atau guna microwave sekejap, pastikan coklat tak terlalu pekat supaya senang nak celup. Oreo yang dah siap dicucuk batang tu aku celup dalam coklat cair, pusing-pusing sampai semua permukaan bersalut rata. Masa coklat masih basah, terus tabur hiasan sprinkles, coklat chip atau serbuk biskut untuk bagi nampak meriah. Lepas tu susun atas pinggan atau tray dan masuk dalam peti ais bagi coklat cepat mengeras. Untuk jamuan sekolah atau jamuan akhir tahun, aku suka bungkus satu-satu guna plastik kecil. Selain nampak kemas dalam dulang, senang juga nak agih pada budak-budak dan tak bersepah. Boleh ikat dengan ribbon kecil ikut tema warna majlis, terus nampak macam beli dari kedai dessert. Tip aku: kalau nak Oreo Pop Stick tahan lama masa perjalanan, pastikan coklat betul-betul dah beku sebelum bungkus dalam plastik. Aku selalu buat malam sebelum jamuan, simpan dalam peti ais, esok pagi baru susun dalam dulang keemasan. Memang nampak eksklusif bila letak dalam dulang cantik. Satu lagi, kalau buat untuk potluck office, boleh mix beberapa jenis topping – contohnya sebahagian guna coklat putih, sebahagian coklat gelap, dan sprinkle warna-warna. Bila letak atas meja pantry, confirm ramai akan tanya macam mana buat dan kat mana beli plastik pembungkus Oreo tu. Padahal bahan semua basic je. Secara jujurnya, Oreo Pop Stick ni antara menu paling praktikal untuk jamuan, sebab tak perlu pinggan dan sudu, tak bersepah dan budak-budak memang suka. Kalau korang tengah search idea "oreo plastik" atau "oreopop" untuk jamuan sekolah anak, boleh try resepi ni. Flexible, mudah adjust ikut bajet dan masa, yang penting hasil nampak cute dan instagrammable.