One of the best pizza in Kota Bharu!

ถ้าเสิร์ชหา “Sila by Hamara” เพราะอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไงก่อนตามไป เราขอสรุปแบบรีวิวประสบการณ์จริงให้เลยค่ะ—ร้านนี้อยู่ที่ Kota Bharu และเป็นหนึ่งในร้านที่บรรยากาศทำถึงมาก ทั้งความอบอุ่น ความเรียบง่าย และความน่านั่งแบบคาเฟ่ผสมร้านอาหาร อย่างแรกที่ชอบคือ “หน้าร้าน” มีป้ายเมนูให้เห็นชัด ๆ ว่ามีพิซซ่า กาแฟ และของหวาน ทำให้รู้เลยว่ามาที่เดียวจบ ไม่ต้องเลือกระหว่างคาเฟ่กับร้านกินข้าว ส่วนตัวเราชอบที่ร้านมีพื้นที่หลายโซน: ด้านในตกแต่งผนังอิฐกับไฟประดับให้ฟีลโมเดิร์นอุ่น ๆ ถ่ายรูปสวย และยังมีโซนกลางแจ้งที่เป็นโต๊ะไม้กับร่มกันแดด อยู่ใต้ต้นไม้ใหญ่ ร่มรื่นมาก เหมาะกับมานั่งคุยยาว ๆ หรือมากับเพื่อนหลายคน เรื่องอาหาร ที่นี่ไม่ได้มีแค่พิซซ่าอย่างเดียว แต่มีทั้งเมนูท้องถิ่นและเมนูฟิวชั่นด้วย วันที่เราไปลองหลายอย่างบนโต๊ะคือแน่นมาก ทั้งพาสต้า ซีฟู้ด และเมนูข้าว แนะนำสำหรับคนที่ไปเป็นกลุ่มให้สั่งแชร์ เพราะแต่ละจานน่ากินและหลากหลายรสชาติ เมนูที่จำได้แม่นคือพิซซ่าสองหน้า (สองรสในถาดเดียว) มีทั้ง Smoked White Duck เป็ดรมควันกับเบอร์รี่ และ Pepperoni Jalapeno รสจัดขึ้นมาหน่อย แป้งจะออกหนึบ ๆ หอมเครื่องเทศ กินเพลินมาก เหมาะกับสายพิซซ่าที่อยากได้ความแตกต่าง ไม่ใช่รสเดิม ๆ ถ้าชอบพาสต้าแนวครีมมี่ เราว่า Chicken Alfredo คือปลอดภัยสุด ซอสครีมเข้มข้น อกไก่นุ่ม กินแล้วอิ่มแบบสบายใจ ส่วนสายแซ่บ/หอมเครื่องเทศให้ลอง Chili Butter Cream Clam with Mantou เป็นหอยลายในซอสครีมพริกเนย กลิ่นเครื่องเทศเด่นและเข้ากับหมั่นโถวทอดมาก (จิ้มคือหยุดไม่ได้) ใครชอบแนวเบา ๆ ไม่เลี่ยน Seafood Aglio Olio ก็โอเค เป็นพาสต้าน้ำมันมะกอกที่ได้กลิ่นหอยกุ้งชัด กินแล้วไม่หนักท้อง และถ้าอยากได้เมนูข้าวแบบอิ่มจริง แนะนำ Chicken Mandy Rice หอมเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมไก่ย่างและผัก เป็นอีกจานที่เหมาะกับคนที่อยากเปลี่ยนจากพาสต้าหรือพิซซ่า โดยรวม “Sila by Hamara Kota Bharu” เป็นร้านที่เหมาะทั้งมื้อหลักและคาเฟ่ฮอปในทริปเดียว บรรยากาศดี พนักงานเป็นกันเอง และมีมุมถ่ายรูปเยอะมาก ถ้าจะให้ทิปเล็ก ๆ คือไปช่วงแดดอ่อน ๆ จะนั่งโซน outdoor กำลังสวยและไม่ร้อนเกินค่ะ