รีวิวร้าน Omakasedon by Teppen 🍱 | สาขา Park Silom

ถ้าใครเสิร์ชหา “Omakase don by Teppen เมนู” เรารวมสิ่งที่เราเห็นจากเมนูหน้าร้าน + ประสบการณ์ตอนสั่งที่สาขา Park Silom ไว้ให้แบบอ่านจบสั่งตามได้เลยค่ะ เมนูหลักที่อยู่ในหมวด Omakase Lunch Set (ที่เราเห็นในร้าน) จะมีหลายแบบให้เลือกตามสไตล์ที่ชอบ เช่น Salmon Don (สายแซลมอนน่าจะถูกใจ), Bara Chirashi Don (ปลาหั่นเต๋ารวมหลายชนิด), Kaisen Don (รวมซีฟู้ด/ปลาดิบแบบจัดเต็ม) และสายเนื้อจะมี Wagyu Steak Don ด้วย ซึ่งแต่ละเซตราคาจะต่างกันตามวัตถุดิบ แต่โดยรวมเป็นมื้อกลางวันที่ “คุ้ม” ถ้าเทียบกับคุณภาพปลาและการจัดเซต ส่วนตัวเราสั่ง Bara Chirashi Don เพราะอยากลองหลายๆ อย่างในชามเดียว ตัวนี้เด่นตรงท็อปปิ้งเป็นปลาดิบและซีฟู้ดหั่นชิ้นพอดีคำ (ในชามที่เราได้มีทั้งแซลมอน ทูน่า กุ้ง ไข่ปลา และมีไข่แดงเพิ่มความนัว) เวลากินแนะนำคลุกไข่แดงเบาๆ ให้เคลือบข้าวกับปลา จะได้ความอุมามิขึ้นมาแบบรู้สึกได้เลย สิ่งที่ชอบของเซตคือเค้าเสิร์ฟมาบนถาดไม้ เป็นชุดมีซุปและเครื่องเคียงมาด้วย (พวกสาหร่าย วาซาบิ เครื่องปรุงเล็กๆ) ทำให้กินไม่เลี่ยน และอิ่มแบบพอดีๆ สำหรับมื้อเที่ยง อีกพาร์ตที่หลายคนลังเลคือ “ตอนจบเลือกอะไรดี” เพราะปกติจะให้เลือกปิดท้ายได้ระหว่าง ochazuke หรือของหวาน เราเลือกเป็น ochazuke (ข้าวในน้ำซุปใส) รสจะเบาๆ ซดคล่องคอ เหมาะมากถ้าอยากตัดความมัน/ความนัวจากดงปลาดิบ แล้วจบมื้อแบบสบายท้อง ทิปเล็กๆ สำหรับคนจะไปสาขา Park Silom: ที่นั่งเป็นเคาน์เตอร์บาร์ บรรยากาศดูสนุกเหมือนได้ดูเชฟทำไปด้วย ช่วงเที่ยงคนแน่นง่าย เราแนะนำให้จองก่อน จะได้ไม่เสียเวลา และถ้าไปกับเพื่อนให้ตกลงกันก่อนว่าอยากกินสายปลา (Bara/Kaisen/Salmon) หรือสายเนื้อ (Wagyu) จะได้เลือกเซตไวค่ะ การเดินทางเราว่าสะดวกมาก ลง BTS ศาลาแดง แล้วเดินต่ออีกนิดก็ถึง เหมาะทั้งวันทำงานหรือวันอยากพาตัวเองไปกินอะไรดีๆ แบบเร็วแต่คุณภาพค่ะ