เคยเป็นไหมที่เวลาดื่มเครื่องดื่มปั่นอย่างชาและสมูทตี้ รู้สึกว่ารสชาติยังไม่ลงตัวหรือบางทีก็หวานหรือนุ่มไม่พอ สิ่งนี้เองที่ผมได้พบเจอและแก้ไขเมื่อได้ลองเมนู Grape Tea Smoothie จากร้าน JIAN CHA สาขาโรบินสันลาดกระบัง จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่การจัดเลเยอร์ของส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา ปกติทั่วไปจะวางครีมชีสไว้ด้านบนสุด แต่ร้านนี้จะสลับเลเยอร์ให้ครีมชีสอยู่ตรงกลางระหว่างชากับสมูทตี้ ซึ่งทางร้านบอกว่า “รสโดยรวมในแก้วจะนัวขึ้น” แน่นอน ผมได้ลองสั่งตามและสัมผัสด้วยตัวเอง รสชาติของชาและองุ่นผสมผสานกับครีมชีสที่อยู่ตรงกลางให้ความนุ่มละมุนมากขึ้น ทั้งความหวานและความเปรี้ยวขององุ่นช่วยเพิ่มความสดชื่น ในขณะเดียวกันครีมชีสคือตัวช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์ที่กว่านุ่มและมีมิติ ถือเป็นการปรับเปลี่ยนเล็กๆ ที่ทำให้ความอร่อยเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว ถ้าใครชอบทานเครื่องดื่มปั่นแบบ Grape Tea หรือชอบครีมชีสเป็นพิเศษ แนะนำเลยว่าให้ลองสั่งแบบนี้พร้อมบอกทางร้านว่าอยากสลับเลเยอร์ดู แล้วคุณจะได้สัมผัสประสบการณ์เครื่องดื่มที่แตกต่างและอร่อยขึ้นกว่าเดิมจริงๆ นี่เป็นอีกหนึ่งความพิเศษที่ร้าน JIAN CHA โรบินสันลาดกระบังมาให้ลูกค้า ลองมาแวะชิมดู แล้วจะรู้ว่าเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ก็สามารถเพิ่มความพิเศษให้กับเมนูเครื่องดื่มได้อย่างไม่น่าเชื่อ