... Baca selengkapnyaBelakangan ini aku lagi jatuh cinta banget sama puding cup cantik buat ulang tahun dan hampers. Selain gampang dibagi-bagi, tampilannya juga bisa secantik kue jelly ulang tahun, tapi versi lebih ringan dan seger. Biasanya aku bikin aneka puding cup cantik dengan beberapa layer warna dan rasa, misalnya susu, cokelat, stroberi, dan kadang tambah lapisan jelly bening di atasnya.
Untuk puding cup birthday, aku suka susun beberapa cup di dalam kotak mika besar, lalu di tengahnya aku taruh puding tulisan “HAPPY BIRTHDAY” atau nama yang ulang tahun, mirip seperti di foto. Puding huruf ini bisa dibuat pakai cetakan alfabet, lalu ditata di atas puding susu atau jelly warna pastel. Kalau untuk ultah anak, aku tambahin juga topping choco chip, sprinkle warna-warni, atau permen kecil biar makin gemes.
Soal puding cup aneka rasa, kamu bisa kombinasikan rasa favorit keluarga: misalnya lapisan bawah rasa cokelat, tengahnya vanila/susu, dan atasnya stroberi atau mangga. Untuk yang suka segar, bisa juga bikin puding susu dengan topping buah segar seperti stroberi, anggur, atau kiwi. Di kotak biasanya aku tulis varian rasanya supaya tamu gampang memilih.
Hampers puding cup juga lagi hits banget. Biasanya aku pakai kemasan puding cup bening ukuran kecil atau sedang, lalu disusun di box kraft atau kotak kue, dialasi kertas roti atau rumput-rumputan kertas. Supaya kelihatan mewah, aku tambahin pita besar di luar box dan kartu ucapan kecil. Kalau mau konsepnya mirip cup cake hampers, kamu bisa pakai sekat di dalam box supaya setiap puding cup berdiri rapi seperti cupcake.
Tips penting: pilih kemasan puding cup yang tutupnya rapat supaya aman saat dikirim sebagai hampers. Simpan dulu di kulkas sampai set benar-benar dingin, baru kemudian susun di kotak. Untuk perjalanan jauh, aku biasanya pakai ice gel agar puding tetap segar.
Menurutku, puding cantik cup ini cocok banget sebagai alternatif kue jelly ulang tahun atau dessert meja tamu. Lebih praktis, porsi pas, dan yang paling penting, bisa dikreasikan sesuka hati. Kamu tim puding simple atau puding super rame topping?