‘ไก่สวรรค์’ ร้านไก่ทอดหน้าใหม่สูตรนครสวรรค์ !

ถ้าใครเสิร์ชหา “ไก่สวรรค์” แล้วลังเลว่าจะสั่งแบบไหน เราลองสรุปจากที่สั่งกินจริงให้แบบเข้าใจง่าย ๆ (เผื่อเลือกได้ตรงสไตล์ตัวเองมากขึ้น) อย่างแรกที่ทำให้ไก่สวรรค์ต่างจากไก่ทอดทั่วไปคือ “ซอสน้ำปลา” เค้าจะใช้น้ำปลาไทยเบลนด์ 3 ชนิด กลิ่นหอมชัด แต่รสไม่เค็มโดด กินแล้วจะได้ความกลมกล่อมแบบไทย ๆ มากกว่าแนวหวานนำ และที่ชอบคือแป้งเค้าไม่หนา กัดแล้วไม่รู้สึกแป้งฟู ๆ บังรส เนื้อไก่ยังฉ่ำอยู่ เมนูหลักมี 2 สไตล์ให้เลือก 1) แบบทอดธรรมดา + โรยกระเทียมกรอบหอมเจียว (มีทั้งสูตรคั่วพริกแห้งที่เผ็ดจี๊ดจ๊าด กับสูตรออริจินัลหอม ๆ) 2) แบบทอดซอสน้ำปลา (จะไม่ได้โรยกระเทียม) แต่จะเด่นที่ซอสฉ่ำ ๆ และกินคู่ “น้ำจิ้มแจ่วสูตรเฉพาะของร้าน” ซึ่งช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก ถ้าให้แนะนำการเลือกตามความชอบ: - สายชอบความหอมมัน เคี้ยวเพลิน ๆ เลือก “ทอดธรรมดา + กระเทียมกรอบ” โดยเฉพาะสูตรคั่วพริกแห้งจะได้ทั้งความหอมและเผ็ดปลายลิ้น - สายชอบรสจัดแบบไทย ๆ แนะนำ “ทอดซอสน้ำปลา” เพราะซอสฉ่ำ เค็มกลมกล่อม แล้วค่อยจิ้มแจ่วเพิ่มมิติรสชาติ ส่วนเรื่องเซ็ต (SET A/B/C) เลือกแบบนี้ง่ายสุด: - SET A (น่องใหญ่+สะโพกใหญ่): เหมาะกับคนอยากได้ชิ้นใหญ่ เนื้อเยอะ อิ่มจริงจัง กินกับซอสน้ำปลาคือเข้ากันมาก - SET B (สันในไก่ไร้กระดูก 4 ชิ้น): เหมาะกับคนอยากกินง่าย ไม่อยากแทะกระดูก เนื้อสันในจะนุ่ม กินเพลิน เหมาะเป็นมื้อด่วน - SET C (ปีกกลาง 3 ชิ้น + น่องเล็ก 3 ชิ้น): เหมาะกับสายแทะ ๆ ชอบความมันของปีกกลาง จิ้มแจ่วแล้วฟินสุด ทริคตอนสั่งให้ได้ฟีลอร่อยขึ้น: ถ้าจะกินไม่ทันที ลองเลือกแบบซอสน้ำปลา เพราะความฉ่ำช่วยให้ไก่ไม่แห้งง่าย ส่วนแบบโรยกระเทียมกรอบ ถ้าชอบกรอบมาก ๆ แนะนำกินเลยตอนมาถึง ใครที่อยากลอง “ไก่ทอดสูตรนครสวรรค์ ไก่สวรรค์” แบบไม่ต้องเดา เลือกเซ็ตตามสไตล์ด้านบนได้เลย โอกาสถูกใจมีสูงมาก โดยเฉพาะคนที่ชอบรสน้ำปลาไทย ๆ กับแจ่ว